يُعَد كوكتيل الكورتيزول واحدًا من أحدث صيحات العافية، ويزعم أصحابه أن هذا المشروب المصنوع من عصير البرتقال وماء جوز الهند والملح قادر على خفض مستويات الكورتيزول المرتفعة وتخفيف أعراض إرهاق الغدة الكظرية.
ما هو الكورتيزول
تُنتج الغدد الكظرية الكورتيزول وهو هرمون أساسي لا يمكن الاستغناء عنه، فهو يساعد على رفع مستوى السكر في الدم وتوازن الأيض وتخفيف الالتهابات، وتُفرز الاستجابة لهذا التوتر البدني والنفسي عبر مسار الاستجابة للضغط المعروفة بالقتال أو الهروب.
يتغير مستوى الكورتيزول خلال اليوم، حيث يرتفع في الصباح لبدء اليوم، ثم ينخفض في الظهيرة ويبلغ انخفاضه في الليل، وتختلف استجابته في المواقف العصيبة تبعًا للإجهاد المزمن وما يترتب عليه.
مكوّنات كوكتيل الكورتيزول وما قد توحي به الادعاءات
تتكوّن الوصفات عادة من نصف كوب من عصير البرتقال ونصف كوب من ماء جوز الهند ورشة ملح، وأحيانًا تضاف مسحوقة من البوتاسيوم أو الماغنيسيوم.
ترتبط الادعاءات الصحية بوجود فيتامين C الموجود في عصير البرتقال وبوتاسيوم ماء جوز الهند والماغنيسيوم والصوديوم في الملح، وتُذكر الفوائد المحتملة لفيتامين C في دعم صحة الغدة الكظرية وتوازن الكورتيزول.
يُضاف ماء جوز الهند كمصدر للبوتاسيوم، وهو ضروري لوظائف الخلية وتوازن ضربات القلب، لكنه قد لا يؤثر بشكل مباشر في الكورتيزول.
يُضاف أحيانًا مسحوق الماغنيسيوم، وهو ضروري لإنتاج الطاقة وله صلة بالإجهاد المزمن الذي يستنزف المخزون من هذه المعادن.
يُعْتَبَر الإفراط في الملح غير مفيد كعلاج للكورتيزول، كما يرتبط تناول الملح بكثرة بمخاطر صحية مزمنة، ويزيد السكر والملح من المخاطر، ورغم وجود فيتامينات ومعادن في الكوكتيل، من غير المرجح أن يخفض الكورتيزول بشكل كبير كما أنه يحتوي على سكر وملح مرتفعين.
يحتوي على نحو 16 جرامًا من السكر، منها حوالي 11 جرامًا من عصير البرتقال و5 جرامات من ماء جوز الهند، ما يمثل نحو ثلث الكمية اليومية الموصى بها من السكر، وبالتالي قد لا يكون مناسبًا لمرضى السكري.
يعادل ربع ملعقة صغيرة من الملح الكمية اليومية الموصى بها، وينبغي لمرضى ارتفاع ضغط الدم تجنّبه، كما أن محتوى البوتاسيوم العالي قد يشكل خطورة على مرضى القلب والكلى والسكري.
كيف نحافظ على مستويات صحية للكورتيزول
يؤدي تقليل التوتر إلى صيانة صحة الغدد الكظرية ومستويات الكورتيزول، وتبيّن تحليل موسع أن اليقظة والتأمل والاسترخاء هي أفضل الطرق لخفض الكورتيزول المرتفع.
وأشارَت المصادر إلى أن خمس أنواع من الأنشطة يمكن أن تساعد في تقليل التوتر: ممارسة الرياضة، والأنشطة المعرفية والإبداعية، والتواصل الاجتماعي، والتهدئة الذاتية مثل تمارين التنفس والتأمل، وتخصيص وقت واحد على الأقل من هذه الأنشطة يوميًا قد يكون مفيدًا، وحتى الاستراحات القصيرة خلال اليوم قد تفيد في تقليل التوتر.
استبدل كوكتيل الكورتيزول ببرتقالة مع قليل من المكسرات أو البذور، لأنها تمنحك فوائد غذائية دون ارتفاع السكر والملح.
