يساهم شرب 3 إلى 5 فناجين من القهوة يوميًا في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، عبر تحسين مقاومة الإنسولين وتقليل الالتهاب، كما يساهم في تقليل مخاطر أمراض القلب بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة وتخفيف الالتهاب العام.
فوائد القهوة الصحية وفق الدراسات الحديثة
تشير الأدلة إلى أن القهوة حين تُستهلك ضمن هذا النطاق قد تكون لها فوائد إضافية للصحة العامة، وربما تساهم في إطالة العمر وتقليل مخاطر الكبد الدهني والسكتة الدماغية وفقدان الذاكرة عند الحفاظ على الاعتدال في الاستهلاك.
وفق مراجعة شاملة نُشرت في مجلة Nutrients في 2025، يرتبط شرب القهوة باعتدال بانخفاض وفيات إجمالية بنحو 10-15%، إضافة إلى انخفاض مخاطر أمراض خطيرة مثل السكتة الدماغية وأمراض الجهاز التنفسي وحتى بعض أنواع السرطان.
ويؤكد الدكتور جمال شعبان على ضرورة تشجيع الأطباء الناس على شرب القهوة باعتدال، باعتبارها حليفًا غذائيًا قويًا يمكن الاعتماد عليه ضمن نمط حياة صحي.
