التغذية الصحيحة للمفاصل مع التقدم في العمر
تبدأ المفاصل بفقدان مرونتها مع التقدم في العمر، وتصبح حماية صحتها أمراً ضرورياً لتجنب الألم وصعوبة الحركة.
تؤكد الخبرة الطبية أن النظام الغذائي المضاد للالتهابات يلعب دوراً محورياً في قوة المفاصل ومرونتها، خاصة مع التقدم في السن.
توصل الخبراء إلى أن الحفاظ على وزن صحي يخفف الضغط على المفاصل ويقلل من احتمالات التهاباتها وآلامها.
أطعمة تعزز صحة المفاصل
تناول الكرنب والخضروات الورقية يزود الجسم بفيتامين ك الضروري لصحة الغضاريف والعظام، كما يساهم في الحد من هشاشة العظام، ويفيد إضافة زيت الزيتون لزيادة فوائده.
يُعتبر زيت الزيتون من أقوى مضادات الالتهاب الطبيعية، إذ تعمل البوليفينولات فيه على تثبيط نشاط كوكس وتخفيف الألم، لذا يساهم إدخاله يومياً في تقليل آلام المفاصل وتحسين مرونتها.
توفر الحمضيات، وعلى رأسها البرتقال، فيتامين سي الضروري لبناء الكولاجين الذي يحافظ على مرونة الأربطة والأوتار، كما يعزز قوة المفاصل مع مرور الوقت.
تحتوي الفول والبقوليات على مضادات أكسدة ومغذيات نباتية تقلل الالتهاب وتدعم إصلاح المفاصل والغضاريف، كما أنها مصدر بروتين نباتي يدعم صحة العضلات.
تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين على أوميغا-3 التي تقلل إنتاج المركبات الالتهابية، وهو ما يساعد على تخفيف آلام المفاصل وتحسين وظائفها.
تُعد السبانخ خياراً ممتازاً لمن يفضل الكرنب، إذ إنها غنية بفيتامين ك والمغنيسيوم والكالسيوم الضروريين لقوة العظام واستقرار المفاصل.
تظهر الدراسات أن التوت الأزرق يخفف الألم والتصلب ويحسن الحركة عندما يُتناول بانتظام، ويعود ذلك إلى البوليفينولات والفلافونويدات والمركبات المضادة للأكسدة.
يُعد الكركم من أقوى مضادات الالتهاب الطبيعية بفضل الكركمين، وتفيد الأبحاث في تخفيف آلام الركبة وتحسين مرونة المفاصل.
يحتوي العدس على مغذيات نباتية تقلل الالتهاب وتدعم صحة المفاصل، كما أنه غني بالألياف التي تدعم الجهاز الهضمي وتنظم المناعة وتقلل فرص الالتهابات المزمنة.
تحتوي الفراولة على مضادات أكسدة وبوليفينولات وفيتامين سي، وتساعد في تقليل التوتر والالتهابات في المفاصل وتدعم إنتاج الكولاجين.
تقلل الحبوب الكاملة مثل الكينوا من مستويات المؤشرات الالتهابية في الجسم، وتدعم صحة المفاصل وخلوها من الألم.
يُحذر من الإفراط في تناول السكريات والأطعمة المعالجة والملح والدهون المشبعة والمتحولة لأنها تعزز الالتهابات وتؤثر سلباً في صحة المفاصل.
ينصح باستشارة أخصائي تغذية قبل إجراء تغييرات كبيرة في النظام الغذائي.
