يساعد الحليب في تهدئة المعدة والهضم، وهو مشروب غني بالعناصر الغذائية كالكالسيوم والبروتين والدهون. ومع ذلك، قد يعوق وجوده مع بعض المكملات امتصاصها ويقلل من فاعليتها، خصوصًا عند تناوله مع الوجبات أو المكملات المدعمة بالحديد أو الزنك أو المغنيسيوم أو دواء الغدة الدرقية أو المضادات الحيوية.
تشير الدراسات والخبراء إلى أن هذه العادة قد تقلل من فاعلية بعض المكملات وتجعل استفادتها أقل من المتوقع.
المكملات التي يجب عدم تناولها مع الحليب أبدًا
مكملات الحديد
يعرقل الكالسيوم الموجود في الحليب امتصاص الحديد، كما أن بروتينات الكازين ومصل اللبن قد تبقي الحديد غير متاح للامتصاص، مما قد يقلل من امتصاص الحديد بنحو 50%. من الأفضل تناول الحديد مع الماء أو العصير الغني بفيتامين سي على معدة فارغة.
دواء الغدة الدرقية
يتداخل الكالسيوم واليود في الحليب مع امتصاص دواء الغدة الدرقية، فتقل فاعليته وتطرأ تقلبات في مستويات الهرمونات. أفضل طريقة هي تناول الدواء مع الماء فقط قبل 30 إلى 60 دقيقة من تناول منتجات الألبان أو الفطور.
المضادات الحيوية
تجنب تناول المضادات الحيوية مثل التتراسيكلين والسيبروفلوكساسين مع الحليب، إذ يتحد الكالسيوم مع هذه الأدوية ليكوّن مركّبات لا تمتصها الأمعاء. ضع فاصلًا زمنيًا لا يقل عن ساعة بين تناول المضاد الحيوي ومن منتجات الألبان.
مكملات الزنك
يتنافس الزنك والكالسيوم على الامتصاص في الأمعاء، لذا تناول الزنك مع الحليب يقلل من كمية الزنك التي يمتصها الجسم. إذا كنت تحتاج الزنك لتعزيز المناعة أو صحة البشرة، فاختَر وجبة خالية من منتجات الألبان لتناول المكمل.
مكملات المغنيسيوم
على الرغم من أن المغنيسيوم والكالسيوم من المعادن الأساسية، إلا أن تناولهما معًا وخاصة مع الحليب يقلل من امتصاص المغنيسيوم. يوصى بتناول المغنيسيوم مع الماء قبل النوم وتجنب منتجات الألبان.
لماذا يسبب الكالسيوم المشكلة؟
يُعزى ذلك إلى أن الكالسيوم يلتصق بالمعادن والمكوّنات في المكملات، فيصبح بعضها غير قابل للذوبان ولا يستطيع الجسم امتصاصها. كما أن بروتينات الحليب والدهون تؤخّر الهضم وتزيد من تقليل الامتصاص.
كيفية توقيت تناول المكملات بشكل صحيح
لا تتناول الحليب أو منتجات الألبان لمدة ساعة إلى ساعتين قبل وبعد تناول المكملات الحساسة.
استبدل الحليب بالماء أو المشروبات الغنية بفيتامين سي كالعصائر الطبيعية.
إذا كنت تتناول الحديد أو الزنك أو المغنيسيوم، فاحرص على أن تكون الجرعة في توقيت صحيح وتجنب التفاعل مع الحليب.
على معدة فارغة، تناول مكملات الغدة الدرقية والحديد.
للمغنيسيوم، يفضل تناوله مع الماء قبل النوم وتجنب منتجات الألبان لضمان امتصاصه الجيد.
