تشعر أحياناً برغبة شديدة في تناول الحلويات، لكن تلبية تلك الرغبة لا تكون دائماً ممكنة، خصوصاً لمرضى السكر أو من يتبعون أنظمة غذائية تهدف إلى إنقاص الوزن، أو حتى الرغبة في الابتعاد عن الأطعمة غير الصحية بسبب ما تحتويه من سكر ودهون.
بحسب مصادر صحية موثوقة، تعد الوجبات الغنية بالبروتين خياراً مناسباً عند الشعور باشتهاء الحلويات، فمذاقها الجيد يعوّض الرغبة في السكر، كما أن محتواها العالي من البروتين يساعد على الشعور بالشبع ودعم العضلات.
حلويات غنية بالبروتين
الزبادي بالفواكه: يعد الزبادي غنياً بالبروتين، ومزجه مع أنواع مختلفة من الفاكهة يضيف إليه نكهة حلوة مع الفوائد العديدة للفواكه الطبيعية، ويمكن تناوله كما هو، أو وضعه في قوالب وتجميده في الفريزر ليصبح كبديل عن الآيس كريم.
براونيز الفاصوليا السوداء
براونيز الفاصوليا السوداء طرية ولذيذة وغنية بالبروتين، فحتى نصف كوب من الفاصوليا يوفر نحو 7 جرامات من البروتين، وعند دمجها في وصفات مثل البراونيز تصبح الفاصوليا خفيفة ودسمة بسرعة وتكتسب نكهة المكونات الأخرى بدون أن تفقد طابعها البروتيني، كما تضيف الألياف ومضادات الأكسدة وتمنح شعوراً بالشبع بعد الأكل.
كيكة المج الصحية
كيكة المج المعروفة التي تُخبز في دقائق داخل المايكروويف يمكن أن تكون وجبة خفيفة حلوة وصحية وتفي بحالة الشهوة للحلويات، فقط استبدل الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان، فالشوفان يحتوي على بروتين أعلى من كثير من الحبوب، حيث يوفر نحو 13.5 جراماً من البروتين لكل نصف كوب.
آيس كريم الجبن القريش
أصبح هذا الخيار مشهوراً كبديل صحي للآيس كريم، فجبن القريش يحتوي مركبات نشطة بيولوجياً قد تفيد الجهاز الهضمي والقلب، كما يوفر نحو 11 جراماً من البروتين لكل نصف كوب، ويمكن تحويله إلى آيس كريم بنكهاتك المفضلة لتحصلي على قوام كريم وطعم لذيذ دون الشعور بالذنب.
الفوائد الصحية للحلويات الغنية بالبروتين
لا يتطلب اتباع نمط حياة صحي التخلي عن الحلويات، فمع بعض التعديل على مكونات الحلوى مثل استبدال السكر الأبيض والدقيق المكرر بمصادر غنية بالألياف تتحسن الجودة الغذائية وتقل تقلبات السكر وتقل الرغبة في الأطعمة غير الصحية وتدعم نمو العضلات وإصلاحها وتوفر طاقة أكثر استقراراً.
