يعتبر الروماتيزم مصطلحاً شاملاً يضم مجموعة من الأمراض التي تسبب آلام المفاصل، سواء كانت أمراض مناعية ذاتية أم غير مناعية، وتتطلب الأمراض التي تندرج تحت هذا المصطلح اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وبشكل خاص مضاد للالتهابات، وهذا بدوره يمكن أن يساعد في السيطرة على الأعراض.
أطعمة مفيدة لمرضى الروماتيزم
الفواكه والخضراوات تمثل الخضراوات الورقية الخضراء والخضراوات ذات الألوان الزاهية مثل البطاطا والجزر، إضافة إلى الفواكه مثل التوت، جميعها غنية بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهاب وتدعم صحة المفاصل.
الحبوب الكاملة مثل الكينوا والأرز البني والشوفان تفضل على الحبوب المكررة لأنها تسهم في تقليل الالتهاب وتحافظ على استقرار سكر الدم، ما يساعد في إدارة الأعراض بشكل أفضل.
الدهون الصحية توفرها زيوت غير مشبعة مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو، إضافة إلى المكسرات، وهي تساهم في تقليل الالتهاب وتدعم صحة القلب وتوازن الدهون في الجسم.
البقوليات كالفاصوليا والعدس مصدر جيد للألياف والبروتين، وتعتبر خياراً مفيداً للمرضى لأنها تدعم الشبع وت help في التغذية العامة دون زيادة الالتهاب.
الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهاب وحماية المفاصل من التلف، ويمكن إدخاله كخيار يومي ضمن النظام الغذائي.
أطعمة يجب على مرضى الروماتيزم تجنبها
الأطعمة المصنعة والمقلية غالباً ما تحتوي على دهون متحولة وبسكريات مضافة وحبوب مكررة، وهذا يرفع علامـات الالتهاب ويُفاقم الأعراض.
اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة تزيد الالتهاب في الجسم، لذا يفضّل استبدالها بالبروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن عند الحاجة إلى بروتين غني.
الدهون المشبعة مثل الزبدة والجبن والمنتجات كاملة الدسم تساهم في زيادة الالتهاب وتؤثر سلباً في بعض الحالات، لذلك يفضَّل تقليلها.
المشروبات السكرية والحلويات ترفع الالتهاب وتضيف أعباء صحية أخرى، لذا يفضل تقليلها وبدء بدائل صحية كالماء أو العصائر الطبيعية بدون إضافات سكرية.
الإفراط في تناول الملح يزيد التورم والالتهاب في المفاصل، لذا يُراعى تقليل الصوديوم ضمن النظام الغذائي اليومي.
