اعتمد نظامًا غذائيًا متوازنًا ومتنوعًا للحصول على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يحتاجها جسمك، وهذا يساعد في تقليل أعراض الالتهاب وتحسين الصحة العامة.
التغذية والالتهاب المفاصل
يعمل الجسم بشكل أفضل عند تناول تشكيلة واسعة من الأطعمة الصحية، لذلك يساهم اتباع نظام غذائي متوازن ومتعدد في تزويدك بكل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية اللازمة، وهذا يسهم في التحسن وتقليل الأعراض المرضية المرتبطة بالالتهاب في المفاصل.
كما أن الغذاء الصحي يساهم في الحفاظ على الوزن وتجنب السمنة، وهو أمر حيوي لمرضى المفاصل لأن الضغط الزائد على المفاصل قد يزيد الأعراض، خاصة في الوركين والركبتين والقدمين والعمود الفقري، كما توجد صلة بين زيادة الوزن وارتفاع خطر هشاشة العظام.
نظام غذائي مناسب لمرضى التهاب المفاصل
ينصح باتباع النظام الغذائي المتوسطي الذي يشمل الأسماك والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون والكثير من الفاكهة والخضراوات، إلى جانب شرب كميات كافية من السوائل.
كما توجد أطعمة تحتوي على دهون أوميجا 3 وتساعد في تقليل الالتهاب المرتبط ببعض أنواع التهاب المفاصل، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، وتشمل الأسماك الزيتية كالسلمون والسردين، وبذور الكتان وزيت بذور الكتان، وزيت الكانولا، والجوز، والأطعمة المدعمة بأوميجا 3 مثل بعض منتجات البيض والسمن النباتي، مع التنبيه إلى عدم الخلط بين زيوت السمك وزيت كبد السمك الذي يحتوي على فيتامين A بكميات قد تسبب آثارًا جانبية خطيرة إذا استُهلك بكميات كبيرة، لذا استشر الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية للتأكد من الجرعة الصحيحة.
أطعمة ينصح بتجنبها أو الحد من تناولها لمرضى التهاب المفاصل، مثل أحشاء اللحوم مثل الكبد والكلى والأدمغة، وبعض المأكولات البحرية بما في ذلك السردين والرنجة والماكريل والأنشوجة والمحار، والأطعمة المصنعة، والمقلية، والأطعمة المحتوية على نسبة كبيرة من السكريات المضافة.
نصائح لإدارة نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل
اتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا للحصول على جميع الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى، وتضمن مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات والأطعمة البروتينية ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والحبوب للحفاظ على صحة عامة ووزن مناسب.
ادمج الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية في غذائك من مصادر مثل الأسماك الزيتية وبذور الكتان وزيت الكانولا والجوز أو الأطعمة المدعمة بالأوميجا 3، وتذكر أن زيوت كبد السمك تحتوي على فيتامين أ بكميات قد تكون كبيرة، فاستشر الطبيب قبل أي مكملات غذائية لضبط الجرعة الصحيحة.
اشرب الماء بكثرة وتأكد من وجود كمية كافية من الكالسيوم لتقليل خطر هشاشة العظام لاحقًا، وحافظ على وزنك ضمن النطاق الصحي لتقليل الضغط على المفاصل، خصوصًا المفاصل الحاملة للوزن مثل الركبتين والوركين.
احتفظ بمذكرات طعام لتحديد الأطعمة التي قد تثير أعراضك، وتجنب إزالة مجموعات غذائية كاملة دون استشارة الطبيب لأنها قد تفوتك فيتامينات ومعادن مهمة، وتذكر أن أعراض الالتهاب المفاصل قد تتغير من دون سبب واضح فلا تفترض أن أي تحسن سببه النظام الغذائي وحده، واستشر الطبيب.
