تحذر الدراسات من الاستخدام المنتظم للمحليات الصناعية في المشروبات الدايت لأنها، بالرغم من خلوها من السعرات، قد تؤثر في جسم الإنسان. وتُستخدم هذه المحليات مثل الأسبارتام والسكرالوز كبدائل السكر في المشروبات الغازية. ويُشار إلى أنها خالية تقريبًا من السعرات والكربوهيدرات مقارنة بالصودا العادية، لذلك لا تسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم بشكل فوري. ومع ذلك، يشير بعض البحث إلى أن الاستهلاك المتكرر قد يخل بتوازن سكر الدم أو يؤثر في استجابة الجسم للأنسولين مع مرور الوقت.
تشير أبحاث عديدة إلى أن المحليات مثل الأسبارتام والسكرالوز لا تسبب تغيّرات كبيرة في سكر الدم أو مستويات الأنسولين بشكل عام. لكن توجد دراسات تشير إلى أن لهذه المحليات آثاراً محتملة مع مرور الوقت على قدرة الجسم في معالجة الجلوكوز أو استجابته للأنسولين. في دراسة أُجريت عام 2020 على أشخاص مصابين بمرض السكري من النوع الثاني، وجد ارتفاع في مقاومة الأنسولين لدى من يتناولون المحليات الصناعية بانتظام مقارنة بمن لا يتناولها.
تداعيات صحية محتملة
تشير التقارير إلى أن الاستمرار في استهلاك المشروبات الدايت الخالية من السكر قد يرتبط بتدهور الصحة النفسية وتغيرات المزاج. كما قد يرتبط بتدهور إدراكي أسرع مع التقدم في العمر. يرجع البعض العلاقة إلى الإفراط في المحليات الصناعية وربطها بارتفاع مخاطر أمراض القلب وزيادة احتمال زيادة الوزن، بينما تختلف التقييمات حول السرطان. تشير تقارير إلى أن الأسبارتام صنف كمسبب محتمل للسرطان من جهة دولية، في حين ترى الهيئات التنظيمية أن الأدلة لا تدعم وجود صلة مؤكدة، كما قد يلاحظ تفاقم مضاعفات السكري لدى بعض المستخدمين.
