فحوصات جديدة أدرجت خلال العام الجاري
أطلق مختبر دبي المركزي 10 فحوصات جديدة ضمن عمله خلال العام الجاري، وتشمل: فحص الكشف عن بكتيريا اللوجينيلا باستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي وتطبيق تقنية MICA، وإطلاق مشروع فحص شواحن السيارات الكهربائية، ودراسة فحص الكشف عن جسيمات ثاني أكسيد التيتانيوم النانوية في العينات الغذائية، إضافة إلى الكشف عن المواد المسببة للحساسية في مختلف المنتجات الغذائية، وفحص الأغذية المعدلة وراثياً، وفحص الكلوريد الذائب في الماء بتقنية المعايرة الآلية، إضافة إلى فحوص جديدة استجابة لحالات الطوارئ والأزمات والظروف الاستثنائية، واستحداث خدمة التحقق المترولوجي من العبوات المعبأة مسبقاً (فئة مصانع المواد الكيميائية 1)، إضافة إلى معايرة أنظمة قياس الإزاحة وفق ASTM E2309، وتطوير فحص الكوليسترول في المنتجات الغذائية.
منظومة السلامة الغذائية والإطار التنظيمي
وأفادت م. هند محمود أحمد مدير إدارة مختبر دبي المركزي بلدية دبي بأن عدد الفحوصات المنفذة منذ بداية العام حتى نهاية سبتمبر بلغ 2,122,509 فحصاً، حيث يضم المختبر 5 مختبرات تخصصية رئيسية هي: مختبرات التحليل الكيميائي، ومختبرات التحليل الميكروبيولوجي، ومختبرات مواد البنية التحتية والبناء، ومختبرات المقاييس، ومختبرات الأجهزة الكهروميكانيكية، ويتفرع منها 50 مختبراً فرعياً.
يسهم مختبر دبي المركزي في تعزيز منظومة السلامة الغذائية في الإمارة من خلال إجراء فحوص مخبرية متقدمة على مختلف المنتجات الغذائية للتأكد من خلوها من الملوثات الكيميائية والميكروبية والفيزيائية، باستخدام أحدث التقنيات والأجهزة المعتمدة دولياً، إلى جانب تطبيق أنظمة الجودة العالمية والالتزام بمتطلبات الاعتماد الدولي ISO/IEC 17025 بما يضمن دقة النتائج وكفاءتها وموثوقيتها، فضلًا عن دعم منظومة التفتيش الغذائي من خلال توفير تقارير فنية دقيقة تُستخدم في اتخاذ القرارات الرقابية الهادفة إلى حماية الصحة العامة وتعزيز الثقة بالمنتجات الغذائية المتداولة في الإمارة.
