نصائح لتجنب الأطعمة المصنّعة
ابدأ بطهي وجباتك في المنزل لإتاحة التحكم في المكونات وتجنب الأطعمة فائقة التصنيع. يعزز ذلك اختيار مكونات صحية ويقلل من تعرضك للمواد الحافظة والسكريات والملونات الصناعية. خطّط لوجباتك مقدماً لتفادي الاعتماد على خيارات سريعة. راجع ملصقات التغذية بعناية لمعرفة السكريات المضافة ومستوى الصوديوم وتجنّب الزيت المهدرج جزئياً.
فوائد استبدالها بالأطعمة الكاملة
اعط الأولوية للأطعمة ذات المكوّن الواحد مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة. سيؤدي الاعتماد على هذه الأطعمة إلى تقليل الاعتماد على الأطعمة المعالجة وتحسين صحة الجهاز الهضمي. عندما تستبدل الأطعمة فائقة المعالجة بوجبات من أطعمة كاملة غير معالجة، يزداد احتمال استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل الانتفاخ وتراكم السوائل. مع مرور الوقت ستلاحظ مؤشرات صحية قابلة للقياس مثل انخفاض ضغط الدم وتحسن مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع بشكل أقوى.
