أفضل الأطعمة الغنية بالفيتامينات لتعزيز المناعة في الشتاء
توضح تقارير خبراء التغذية أن فصل الشتاء يفرض دعمًا مناعيًّا إضافيًا للجسم، رغم الاعتماد على المكملات الغذائية. وتؤكد أن بناء مناعة قوية يبدأ بنظام غذائي يومي متوازن. وتشير إلى أن الموقع الإلكتروني أونلي ماي هيلث جمع توصيات حول أفضل الأطعمة الغنية بالفيتامينات لتعزيز المناعة في الشتاء، مع توضيح دور كل فئة غذائية في الوقاية من الأمراض الموسمية.
أولًا، الحمضيات الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، إضافة إلى الكينوا، تعتبر من أبرز المصادر الشتوية لفيتامين سي وتدعم نشاط خلايا الدم البيضاء وتقلل مدة وشدة نزلات البرد الشائعة. ثانيًا، الجزر والبطاطا الحلوة غنيان بفيتامين أ والبيتا كاروتين، ما يساعد الجهاز التنفسي على البقاء قويًا ومقاومًا للالتهابات. ثالثًا، المكسرات والبذور مصدر هام لفيتامين هـ، وتوفر حماية مضادة للأكسدة وتدعم مناعة الجسم ضد العدوى.
رابعًا، السبانخ والخضراوات الورقية الخضراء غنية بفيتامينات أ وسي وك، وتحسن امتصاص الحديد وتساهم في تكوين الخلايا المناعية وتزويد الجسم بالطاقة خلال الشهور الباردة. ويمكن إدخالها في الشوربة أو العصائر أو الكاري أو العدس لتلبية الاحتياجات اليومية من الفيتامينات. خامسًا، البيض يحتوي على فيتامين D وفيتامين B12، ويؤدي نقص فيتامين D عادةً إلى ضعف المناعة، لذا يساهم تناوله المنتظم في تعزيز المناعة وبناء العضلات، مع دعم الطاقة خلال اليوم. سادسًا، الزبادي والأطعمة المخمرة غنية بالبروبيوتيك وفيتامينات B، وتعمل على تقليل الالتهاب وتقوية مناعة الأمعاء وتحسن عملية الهضم.
