تقدّم الجهة الإعلامية وصفة لحمة بالعسل والثوم على طريقة الشيف عمر إسماعيل كوجبة شهية وغير تقليدية. وتبيّن الوصفة أن اللحمة تحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم. وتؤكد أن الطبخ في المنزل يمنح تجربة طبخ بسيطة وتقييم نكهة مميزة تتكامل مع مكونات الوصفة. وتُظهر النتيجة النهائية أن النكهة تجمع العسل مع الثوم والتوابل لتزويد الطبق بطابع حلو وحار متزن.
المقادير الأساسية تشمل مكعبات لحم صغيرة، زبدة، ثوم مفروم، ملح وفلفل، ملعقة كبيرة مستردة، نصف كوب عسل، ملعقة صغيرة شطة، بقدونس مفروم، ريحان مجفف، صويا صوص، خل عنب، وسمسم. تُحضَر خطوات التحضير عبر خلط صويا صوص مع خل عنب وثوم مفروم، ثم تُنقع مكعبات اللحم في الصوص لبضع دقائق وتُصفّى من الصوص. يُضاف إلى نفس وعاء الصوص العسل والشطة والملح والفلفل والثوم المفروم ويُقلب حتى تتجانس المكونات. تُجفف مكعبات اللحم من الصوص، وتُشوح في طاسة بها زيت وزبدة ثم يُسكب الصوص وتُرش السمسم والبقدونس وتُترك المكونات على النار لعدة دقائق قبل التقديم.
