تنصح الإرشادات الواردة من موقع marthastewart بالحفاظ على المقلاة من الخدش وفي الوقت نفسه بتنظيف الدهون حتى تحصل على لمعان. وتوضح أنه يجب ترك المقلاة تبرد تمامًا قبل الغسل. وتؤكد على استخدام ماء دافئ وصابون الأطباق مع إسفنجة ناعمة أو قطعة قماش، ثم شطفها وجففها بقطعة قماش ناعمة لمنع بقع الماء.
ابدئي بعد الطهي بترك المقلاة تبرد تمامًا قبل الغسل؛ ثم اغسليها بماء دافئ وصابون أطباق معتدل واستخدمي إسفنجة ناعمة أو قطعة قماش. ثم اشطفي المقلاة جيدًا وجففيها بمنشفة أو قطعة قماش ناعمة لتجنب بقع الماء. تجنبي استخدام أدوات كاشطة خشنة لأنها قد تخدش سطحها.
طرق إزالة البقع المحروقة والبقع الصعبة
اعتمدي معجون صودا الخبز: اخلطي صودا الخبز مع الماء حتى تتكون عجينة سميكة وضعيها على البقع المحروقة. اتركي العجينة لبضع دقائق ثم افركي المناطق بلطف باستخدام إسفنجة ناعمة أو فرشاة. كرري العملية حتى يتحسن اللمعان وليتلاشى البقع تدريجيًا.
اعتمدي طريقة صودا الخبز والخل: صبي كمية كافية من الخل لتغطية قاع المقلاة ثم اغلها مع إضافة صودا الخبز. سيتفور الخليط، لذا يفضل وضع المقلاة في حوض أثناء التفاعل. بعد توقف الفوران، تخلصي من السائل وافرغي المقلاة وابدئي بفركها برفق قبل الشطف.
طرق الغليان بالملح
طبّقي طريقة الغليان: رشي كمية وفيرة من الملح في المقلاة ثم افركيها بإسفنجة، أو أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الملح مع الماء وابدئي الغليان قبل الفرك. اتركي الماء يغلي لبضع دقائق ثم أطفئي النار وابدئي بالفرك المناطق المحروقة. هذه الطريقة تساعد على تقليل الالتصاق وتسهّل إزالة الدهون.
الليمون لتفتيت الدهون
جرّبي استخدام الليمون والماء المغلي: ضع شرائح الليمون في قدر وأضيفي إليها 2–3 بوصات من الماء واتركيها تغلي لمدة 5–10 دقائق. صفّي الماء ثم افركي المناطق المحروقة برفق. تساعد هذه الطريقة في إزالة الدهون وتحسين لمعان المقلاة.
