مكونات الدجاج المحشي بالفريك
تقدم ربة المنزل وصفة دجاج محشي فريك على طريقة الشيف أميرة شنب مع شرح خطوات إعدادها بشكل واضح. تتضمن المكونات دجاجة كاملةوفريك مسلوق نصف سلقة مع بصل مفروم وثوم مفروم. كما يحتاج الطبخ إلى فلفل رومي، ملح، فلفل أسود، قرفة وبهرات دجاج. إضافة إلى زبدة، صلصة طماطم، عسل أبيض وزيت لتعزيز النكهة.
طريقة التحضير
تبدأ خطوات التحضير بتشويح البصل في الزيت والزبدة مع الفلفل والثوم ثم تُبّل بالملح والتوابل. يُضاف الفريك ويُقلب حتى يتغلف بالنكهات. تُحشى الدجاجة بخليط الفريك وتُدهن بالصلصة وتُطهى بالفرن. وتقدم مع الفريك لأفراد الأسرة.
