يقدم متحف الحشرات في بكين مشروب قهوة يمزج بمسحوق الصراصير وديدان الطحين المجففة. يعرض المتحف الكوب بسعر 45 يواناً. وصف المتذوقون طعمه بأنه يحمل طعماً محروقاً مع حموضة خفيفة. أشار أحد العاملين إلى أن المشروع بدأ في نهاية يونيو وتلقى اهتماماً واسعاً عبر الإنترنت، وأن مكونات القهوة مستوردة من متاجر الأعشاب الطبية التقليدية وأن مشروب النمل كان متاحاً خلال فترة الهالوين.
تفاصيل وتقييمات محلية
يشير العاملون إلى أن مسحوق الصراصير يُستخدم في الطب الصيني التقليدي كداعم للدورة الدموية. ويصفون ديدان الطحين بأنها مصدر غني بالبروتين يدعم المناعة. كما يميز مشروب النمل بطعم حامضي واضح، في حين يشبه مشروب الإبريق القهوة العادية. ويتنامى الطلب بين الشباب وتصل المبيعات اليومية إلى أكثر من عشرة أكواب.
