أعلن باحثو جامعة برمنغهام البريطانية أن تعديلًا بسيطًا في النظام الغذائي، مثل إضافة الكاكاو أو التوت أو التفاح، قد يساعد في تقليل الضرر على القلب. كما أظهروا أن تناول الأطعمة الغنية بالفلافانول قد يخفف تأثير الجلوس الطويل على القيم القلبية. وأوضحت النتائج أن هذه الأطعمة يمكن أن تحمي الأوعية الدموية من التغيرات السلبية المرتبطة بقلة الحركة. وأشارت الدراسة إلى أن إدراج هذه الأغذية في النظام الغذائي اليومي سهل التنفيذ ويمكن أن يخفف الضغط على الشرايين خلال فترات الجلوس الطويلة.
أطعمة تحافظ على صحة القلب
وفقاً للباحثين، يمكن لإجراء بسيط في النظام الغذائي، مثل إدراج الكاكاو والتوت والتفاح في النظام اليومي، أن يحد من الضرر المرتبط بقلة الحركة على القلب. وأوضحوا أن الفلافانول مركبات طبيعية توجد في الكاكاو والتوت والتفاح والشاي والمكسرات والحبوب، وقد تبين أنها تساعد في حماية الأوعية الدموية من آثار الجلوس الطويل. ورغم أن التأثير قد يظهر بمستويات متفاوتة بين الأفراد، تؤكد النتائج أن إدخال هذه الأغذية ضمن النظام الغذائي يملك فائدة محتملة. وأوصوا بأن تكون إضافة هذه الأغذية سهلة من خلال خيارات يومية مثل التفاح والتوت والمكسرات والشاي.
تفاصيل الدراسة
أشارت الدكتورة كاتارينا رينديرو، الباحثة الرئيسية في الدراسة، إلى أن الجلوس الطويل يضغط باستمرار على الأوعية الدموية سواء أثناء العمل المكتبي أو السفر أو التصفح. نفذ الباحثون تجربة بقياس كفاءة الأوعية الدموية قبل وبعد جلستين من الجلوس لمدة ساعتين وتقييم مرونة الشرايين وتدفق الدم وضغط الدم وامتصاص الأكسجين في عضلات الأطراف. شملت التجربة أربعين شاباً سليماً من حيث الصحة، قسمهم الباحثون إلى مجموعتين بحسب مستوى اللياقة، وتناول كل منهم مشروباً عالي الفلافانول أو منخفض الفلافانول قبل الجلوس. أظهرت النتائج أن من شربوا مشروبات منخفضة الفلافانول شهدوا انخفاضاً في مرونة الأوعية وزيادة الضغط وانخفاض تدفق الدم وأكسجة العضلات، بينما لم يظهر ذلك في من شربوا الكاكاو عالي الفلافانول، وتوضح الفريق أن هذا البحث شُمل على الذكور فقط نظرًا لاختلافات هرمونية، مما يستلزم دراسات مستقبلية على النساء.
