تشير تقارير صحية إلى أن الحساسية الغذائية الخفية قد تكون موجودة لدى بعض الأطفال وتؤثر تدريجيًا في صحة وسلوك الطفل. يلاحظ أن الأعراض لا تظهر بشكل حاد في البداية ثم تتفاقم مع مرور الوقت. تكشف الاستشارات المتخصصة أن الاكتشاف المبكر لهذه الحساسية يمنع مجموعة من المشاكل المزمنة مثل اضطراب الهضم وتغير المزاج والنمو. تتطلب هذه الحساسية متابعة دقيقة للأعراض وربطها بنمط الغذاء لتحديد الأسباب المحتملة.
مشاكل الجهاز الهضمي المستمرة
يعاني الأطفال المصابون من آلام البطن بشكل متكرر، مع انتفاخ وغازات وإمساك أو إسهال وارتجاع. الحساسية الخفية تسبّب التهابات بسيطة في الأمعاء قد تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية وتضعف النشاط اليومي. الربط بين أعراض الجهاز الهضمي والغذاء خطوة مهمة للمساعدة في تحديد السبب. يلاحظ بعض الأهل أن التحسن يظهر عند تقليل أطعمة معينة لفترة ثم يعود عند إعادة تقديمها.
اضطرابات جلدية غير مفسرة
تظهر الحساسية الخفية أحياناً كطفح جلدي مستمر أو حكة مستمرة أو اكزيما لا تلتئم بالعلاجات الموضعية. تُعد منتجات الألبان والبيض والصويا والغلوتين من أبرز المحفزات المحتملة لهذه الأعراض. إذا ظهر الجلد بشكل دوري دون سبب واضح، فهذه علامة محتملة على وجود حساسية غذائية. من المهم مراجعة التقييم الطبي وربط التغيّرات الجلدية بنمط الأطعمة لمعرفة السبَب.
تغيّرات سلوكية وتقلب المزاج
يمكن أن تؤثر الحساسية الغذائية الخفية في المزاج والسلوك، فتظهر في انفعال مفاجئ، قلق، ضعف في التركيز، فرط نشاط، أو سلوك عدواني بعد تناول أطعمة محددة. مراقبة استجابة الطفل بعد الوجبات وربطها بالغذاء يمكن أن يبرز نمطًا مخفيًا لا يلاحظه الأهل بسهولة. يساعد التقييم الطبي في تحديد المسببات وتوجيه النظام الغذائي لتخفيف الأعراض. يعتمد تحسين النوم والتركيز على إدارة الغذاء المناسب.
أعراض تنفسية مستمرة
يمكن أن تكون احتقانات الأنف والسعال المزمن وصعوبة التنفس علامات على حساسية غذائية مخفية، وليست فقط نزلة برد موسمية. قد ترتبط منتجات الألبان باختلالات تنفسية لدى بعض الأطفال خاصة المصابين بحساسية للاكتوز قليلة التحسس. تستمر الأعراض على مدار العام وتستدعي متابعة طبية مع تعديل النظام الغذائي حين الحاجة. الربط بين هذه الأعراض والأطعمة يساعد في الوقاية من تفاقم المشكلة.
التبول الليلي أو اللاإرادي
يعاني بعض الأطفال من اضطرابات النوم نتيجة كثرة التبول ليلاً أو عودة التبول اللاإرادي بعد فترات جفاف، كما قد يؤثر الالتهاب الناتج عن الحساسية الغذائية على وظائف المثانة والكلى أثناء النوم. غالبًا ما ترتبط هذه المشكلة بحساسية تجاه الغلوتين ومنتجات الألبان، وتظهر بشكل أوضح في فترات النمو. يتطلب الأمر تقييمًا طبيًا شاملاً وربط الأعراض بنوعية الغذاء. مع العلاج المناسب، قد تتحسن جودة النوم وتقليل التبول الليلي.
بطء النمو أو تأخر التطور
تؤثر الحساسية الغذائية في امتصاص العناصر الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات، ما قد يؤدي إلى بطء النمو وضعف العضلات. في بعض الحالات قد يكون فشل النمو علامة مبكرة لحساسية شديدة لدى الطفل. يساعد تحديد المواد المستجيبة وتعديل النظام الغذائي في استعادة النمو والانطلاق في التطور بشكل طبيعي. متابعة النمو وتقييم التغذية من أساسيات الحماية الصحية للأطفال المصابين بالحساسية الخفية.
انخفاض الطاقة والتعب المستمر
غالبًا ما يظهر الأطفال المصابون بالحساسية الخفية بخمول وتعب غير معتاد مع انخفاض في النشاط اليومي. تسبب الالتهابات المزمنة الناتجة عن ردود الفعل التحسسية استنزاف طاقة الجسم وتؤثر على النوم وجودة الحديد في الدم، مما يزيد الإعياء. قد يلاحظ الأهل انخفاض القدرة على التركيز وارتفاع الشعور بالنُعاس أثناء النهار. لذا فإن إدارة الحساسية وتخفيف الالتهاب يحسنان من مستوى الطاقة ونوعية الحياة.
خطوات عملية للتعامل مع الحساسية الخفية
تتضمن إجراءات عملية تسجيل الطعام والأعراض لمراقبة العلاقة بين ما يأكله الطفل وشعوره بعد الوجبات. يجري تطبيق نظام غذائي إقصائي يقترحه الطبيب أو اختصاصي التغذية باستبعاد أطعمة مثل الألبان والغلوتين والبيض والصويا والمكسرات ثم متابعة التحسن. يتم إجراء فحوصات دم واختبارات جلدية واختبارات غذائية فموية لتحديد مسببات الحساسية بدقة. كما يوصى بالتركيز على الأطعمة الكاملة وتقليل المواد المصنعة لتقليل المكونات الخفية المسببة للتفاعل.
