تبرز الكلى كأبطال خارقين صامتين في أجسامنا، فهي تُصفّي الدم يوميًا وتزيل الفضلات وتوازن السوائل والأملاح وتُنظّم ضغط الدم. كما تُحافظ على صحة العظام والدم وتعمل الكلى بصمت على مدار الساعة. ومن الطبيعي أن تحتاج إلى صيانة وعناية كافية للحفاظ على صحتها ووظائفها وفقًا لتقرير موقع WebMD.
عندما تتعرض الكلى لضغط مثل سوء التغذية والجفاف أو ارتفاع ضغط الدم والسكري، تتراجع قدرتها على تصفية السموم والحفاظ على توازنها. مع مرور الزمن، قد يؤدي ذلك إلى أمراض الكلى المزمنة والفشل الكلوي والحصوات وغيرها من المضاعفات. لذا فإن اتباع نظام غذائي صحي وشرب الكميات الكافية من الماء يساهم في دعم وظائفها والحفاظ عليها.
تُظهر الطبيعة حلولاً بسيطة ولذيذة وفعالة في شكل فواكه عادية، فالاهتمام بما تتناولينه مهم جدًا لصحة الكلى. فمعظم الفواكه غنية بمضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والماء، وهذه المواد تساعد على تقليل الالتهابات وحماية خلايا الكلى من التلف وتسهّل عملية الإزالة للسموم. كما أن بعضها يحتوي أقل من المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور، ما يقلل العبء على الكلى عند الإفراط في تناولها.
التوت الأزرق
يُعد التوت الأزرق من أبرز ما يُوصى به لصحة الكلى، فهو غني بمضادات الأكسدة خصوصاً الأنثوسيانين، ويمتاز بمستويات منخفضة من الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور مقارنة بغيره من الفواكه. تشير بعض الدراسات إلى أن هذه المضادات قد تقلل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في أنسجة الكلى وتساعد في حفظ بنيتها أو تقليل تلفها مع التقدم في العمر. طريقة الاستخدام: أضف حفنة منه إلى الإفطار أو الشوفان، أو اخلطه مع الزبادي أو استخدمه في عصير سموثي؛ ويفضل تناول التوت الطازج عند الإمكان، ويمكن استبداله بالتوت المجمد إذا كان الطازج غير متوفر.
التوت البري
يعزز التوت البري صحة الكلى بشكل غير مباشر من خلال دعم صحة المسالك البولية. يحتوي على مركبات بوليفينول ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات والالتصاق بالبكتيريا، ما يساعد في الوقاية من الالتهابات المرتبطة بالكلّى المزمن. كما تساهم مضادات الأكسدة الموجودة فيه في حماية خلايا الكلى من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي. طريقة الاستخدام: استخدميه طازجًا في فطائر أو سلطات أو عصائر، كما يمكن شرب عصير التوت البري غير المحلى باعتدال للاستفادة من فوائده.
الفراولة
تُعدّ الفراولة من أنواع التوت الغنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة وتتميّز بخاصيات مضادة للالتهابات، ما يساعد في حماية خلايا الكلى من الإجهاد التأكسدي والالتهابات. تعد أيضًا منخفضة البوتاسيوم مقارنة بغيرها من الفواكه، كما أنها منخفضة الصوديوم والفوسفور، ما يجعلها مناسبة لصحة الكلى. طريقة الاستخدام: اقطعيها وأضيفيها إلى الإفطار أو الزبادي، كما يمكن مزجها في العصائر وإعداد سلطة فواكه غنية بمضادات الأكسدة.
التفاح
يعد التفاح خيارًا صحيًا لصحة الكلى بفضل احتوائه على الألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة، وهو منخفض في البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور. يساعد تناول التفاح في الهضم المتوازن وتخفيف الضغط على الكلى، ويدعم استقرار مستويات السكر في الدم وتحسين ملف الدهون. طريقة الاستخدام: يمكن تناوله نيئًا كوجبة خفيفة أو إضافته في السلطة، وربما رشه بالقرفة لإضفاء نكهة مميزة.
العنب الأحمر
يُعرَف العنب الأحمر بأنه فاكهة تدعم إزالة السموم من الدم وتدفقه الصحي، وهو غني بمركبات نباتية مثل الفلافونويدات والريزفيراترول التي تقلل الالتهابات وتساهم في تدفق الدم إلى الكلى. كما يتمتع بكيان بوتاسيوم منخفض نسبياً مقارنة بغيره من الفواكه، ما يجعله خياراً آمناً ومفيداً للكلى. طريقة الاستخدام: تناوله طازجاً كوجبة خفيفة، أو أضفه إلى السلطات، أو قم بتجميده كمشروب منعش.
الليمون والحمضيات الأخرى
يُشير وجود السترات في الحمضيات مثل الليمون إلى فائدة منع تكوّن حصوات أكسالات الكالسيوم وتوفير ترطيب للجسم يحافظ على صحة الكلى. كما تدعم الفيتامين C والفلافونويدات المضادة للأكسدة مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي الذي قد يضر الكلى مع الزمن. طريقة الاستخدام: أضف عصير الليمون إلى الماء للترطيب أو إلى السلطات والطهي، ويمكن شرب كوب من الماء الدافئ مع رشة ليمون يوميًا مع مراعاة الاعتدال خاصةً لمن يعانون من الحساسية أو مشاكل في المعدة.
