تكشف الأبحاث الطبية أن الدهون الثلاثية تشكل مصدرًا رئيسيًا للطاقة في الجسم، لكنها قد تصبح مخاطر صحية عندما ترتفع مستوياتها. تشبه الكوليسترول في أنها قد تسهم في انسداد الشرايين وبالتالي تؤدي إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية. قد ترتبط الدهون الثلاثية المرتفعة بمتلازمة التمثيل الغذائي، التي تشمل انخفاض مستوى الكوليسترول الجيد وتزايد ضغط الدم وتراكم الدهون حول البطن وارتفاع سكر الدم. توفر متلازمة التمثيل الغذائي فرصًا أعلى للإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية.
طرق تخفيض الدهون الثلاثية
تبدأ الوقاية بتعديل طريقة تناول الطعام، فالإفراط في السعرات يحفز ارتفاع الدهون الثلاثية تدريجيًا. تساهم الأطعمة السكرية والدهون المشبعة في رفع مستويات TG بشكل واضح. يجب الانتباه إلى وجود السكر المضاف في المشروبات والمعجنات والحلوى والزبادي المنكّه والآيس كريم. كما أن تقليل السكر يساهم في الحفاظ على مستويات TG ضمن النطاق الصحي.
الألياف والحبوب الكاملة
ركز على الألياف عبر استبدال الدقيق الأبيض بالحبوب الكاملة، فذلك يرفع الشعور بالشبع ويساعد في خفض الدهون الثلاثية. في الإفطار، اختر الشوفان الكامل مع التوت بدلاً من الخبز المحلى أو الحبوب المحلاة. أما الغداء فاجعل السلطة الغنية بالخضراوات والحمص خيارًا أساسيًا، وبدّل العشاء إلى الأرز البني أو الكينوا بدلاً من البطاطا أو المكرونة。
الدهون الصحية وتجنب المشبعة
تناول الدهون الصحية بشكل معتدل مفيد للصحة، ويفضل أن تكون من مصادر طبيعية مثل الأفوكادو والمكسرات والدجاج بدون جلد وزيت الزيتون وزيت الكانولا. تجنب الدهون المتحولة والدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة المصنعة واللحوم الدهنية والجبن والمخبوزات الغنية بالزبدة. هذه الاختيارات الغذائية تساهم في تحسين مستويات الدهون الثلاثية وتقليل مخاطر الالتهابات وأمراض القلب.
المشروبات والسلوك الصحي
من أسهل الطرق لخفض الدهون الثلاثية التوقف عن تناول المشروبات المحلاة. المشروبات السكرية تحتوي على الفركتوز الذي يرفع مستويات الدهون الثلاثية بشكل معروف. ينصح بعدم تجاوز 100 مل من المشروبات المحلاة أسبوعيًا، وهو ما يعادل ثلاث علب من المشروبات الغازية سعة 355 مل.
النشاط البدني وخفض TG
تشدد الإرشادات على أهمية ممارسة النشاط البدني بانتظام لتحسين اللياقة وخفض الدهون الثلاثية. تخصص 30 دقيقة من التمارين خمسة أيام أسبوعيًا ورفع الجهد لزيادة معدل ضربات القلب. يمكن أن تخفض التدريبات مستويات الدهون الثلاثية بنسبة تتراوح بين 20 و30 بالمئة. إذا كنت مبتدئًا، جرّب حصة رقص أو السباحة أو المشي السريع كل يوم.
