توضح الدكتورة بوغا بيلاي، استشارية الطب الباطني في مستشفى أستر سي إم آي في الهند، أن الاحتفال خلال الأعياد يمكن أن يكون ممتعًا لمرضى السكري إذا التزموا بقواعد بسيطة. وتوضح أن هذه القواعد تساعد في التحكم بنسبة السكر وعدم تعريض الصحة للخطر. وتؤكد الخبيرة أن التخطيط المسبق والتنفيذ بدقة يحقق توازنًا بين الاستمتاع والالتزام العلاجي. وقد أشار تقرير نشره موقع Only My Health إلى أن تطبيق هذه الإرشادات يؤدي إلى نتائج إيجابية في إدارة الدم.
إرشادات أساسية للمناسبات
ابدأوا بتحديد الحصة قبل البدء بتناول الطعام، فحتى لو كان النوع صحيًا، الإفراط يرفع السكر بسرعة عند الهضم. اعتمدوا أسلوب الأكل البطيء حتى تشعروا بالشبع بشكل مريح وتوقفوا عند هذه النقطة، فذلك يساعد على تجنب التخمة وارتفاع الأنسولين. كما أن التوازن في الكميات يعزز السيطرة على مستوى السكر في الدم خلال الاحتفالات. تتيح هذه الاستراتيجية لمرضى السكر الاستمتاع بالوجبات دون الإفراط وتقلل من المخاطر الصحية المرتبطة بتناول كميات كبيرة دفعة واحدة.
اختروا أساليب طبخ صحية للحفلات، فالمقليات والأطباق الغنية بالدهون والحلويات الدسمة قد ترفع السكر وتؤثر على الهضم. استبدلوا القلي بالخبز أو الشواء أو الطبخ على البخار، فهذه الطرق تحافظ على القيمة الغذائية وتقلل من الدهون الزائدة وتسهّل الهضم. كما يسهم إدراج مصادر نشويات مركبة وأطعمة غنية بالألياف في تعزيز استقرار السكر خلال الاحتفال.
قللوا من الحلويات والمشروبات السكرية قدر الإمكان، فارتفاع السكر من المصادر الأساسية لهذه المأكولات والمشروبات. إذا لزم الأمر، تناولوها باعتدال وبعيداً عن الإفراط، مع محاولة استبدالها بماء أو مشروبات غير محلاة. تجنبوا العصائر المحلاة والمشروبات الغازية السكرية قدر الإمكان وركّزوا على المياه وبدائلها. بهذه الطريقة تحافظون على سلاسة مستوى السكر وتستمرون في الاحتفال دون قفزات كبيرة في الدم.
احرصوا على عدم تجاهل وجباتكم قبل المناسبات، لأن الجوع الشديد يرفع احتمال الإفراط عند البدء في الأكل. فالتوزيع المتوازن للوجبات على مدار اليوم يساعد في الحفاظ على استقرار مستوى السكر وتجنب الانخفاض المفاجئ ثم الارتفاع بعد ذلك. كما يسهم ذلك في تقليل التوتر وتسهيل التحكم في الطعام مساء الاحتفال.
احرصوا على شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على رطوبة الجسم، فالجفاف قد يفاقم الرغبة في تناول الطعام. راقبوا مستويات السكر بانتظام واستخدموا نتائج القياس لتعديل الوجبات والنشاطات بشكل فوري إذا لزم الأمر. كما يُنصح بإجراء فحص بسيط لمستوى السكر في الدم قبل وبعد وجبات كبيرة لتحديد الحاجات العملية التالية.
