يقدم هذا المحتوى طريقة تحضير تشيز كيك الباردة في أكواب كتحلية سريعة ولذيذة دون الحاجة إلى الفرن. تمنح الوصفة قوامًا كريميًا ونكهة غنية تجعلها مناسبة كتحلية فردية للأطفال أو الضيوف في المناسبات. يقوم الشخص بتحضير القاعدة من بسكويت مطحون مع زبدة مذابة ويضغطها في قاعدة الأكواب لتكون متماسكة. تكمل الخطوات بتحضير حشوة الجبن والكريمة وتزيين الوجه قبل وضع الأكواب في الثلاجة لتتماسك.
المقادير
تتكون المقادير من 200 جرام بسكويت سادة، و50 جرام زبدة مذابة، و200 جرام جبنة كريمية (كريم تشيز)، و100 مل كريمة خفق سائلة، و3–4 ملاعق سكـر بودرة حسب الرغبة، وفانيليا نصف ملعقة صغيرة. كما تحتاج إلى فواكه للتزيين مثل الفراولة والكيوي أو المانجو. يمكن اختيار إضافات حسب الرغبة. يقوم الشخص بتجهيز القاعدة بتوزيع البسكويت المطحون الممزوج بالزبدة على قاعدة الأكواب وتثبيتها قبل صب خليط الحشو.
طريقة التحضير
يبدأ الشخص بطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا، ثم يضيف الزبدة المذابة ويمزجهما حتى يتجانسا. يقوم الشخص بتوزيع الخليط في قاعدة الأكواب وتثبيتها برفق لتكون قاعدة متماسكة. يحضر الشخص الجبن الكريمي بإضافة السكر والفانيليا ومزج الخليط حتى يصبح ناعمًا.
يخفق الشخص كريمة الخفق حتى تتكون قممًا ناعمة، ثم يضيفها تدريجيًا إلى خليط الجبن مع التحريك بلطف. يقوم الشخص بصب خليط الجبن والكريمة فوق قاعدة البسكويت في كل كوب. يزين الوجه بالفواكه المقطعة أو الصوص، ثم توضع الأكواب في الثلاجة لمدة 3–4 ساعات على الأقل حتى تتماسك.
