تؤكد أطباء القلب أن الطقس البارد ليس سبباً مباشراً لضرر القلب، وإنما العادات المصاحبة له قد ترفع المخاطر. تشير تقارير صحية صادرة من مؤسسات طبية موثوقة إلى أن انخفاض الحركة والرغبة في الأطعمة الدسمة يساهمان في تحديات صحية خلال أشهر الشتاء. توضح الدراسات التي أُجريت في مؤسسات بحثية أن إدارة النظام الغذائي والالتزام بمراقبة ضغط الدم والكوليسترول يعدان أموراً حاسمة للحفاظ على صحة القلب خلال هذه الفترة. كما تبرز الأبحاث أن التغير الموسمي في الدهون قد يسهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول خلال الشتاء.
عادات غذائية تدعم صحة القلب في الشتاء
توصي مراجعات صحية بتناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل لأنها تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم. تحتوي هذه الأسماك على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساند صحة القلب وتقلل من الالتهابات. إضافةً إلى ذلك، تُعزز الدهون الصحية والألياف الموجودة في المكسرات مثل اللوز والجوز والشوفان المحافظة على مستويات الكوليسترول ضمن النطاق الصحي. كما تشجع الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة والفاكهة الحمضية على حماية القلب وتدعيم المناعة خلال الموسم البارد.
تدعم الدهون الصحية والألياف الموجودة في المكسرات والحبوب الكاملة استقرار مستويات الكوليسترول وتوفير الطاقة اللازمة للجسم خلال الشتاء. احرص على دمج اللوز والجوز والشوفان ضمن وجباتك اليومية. هذا الدمج يساعد في توازن الدهون وتوفير ألياف مفيدة. توازن هذه المكونات يساهم في توفير إحساس بالشبع والوقاية من الإفراط.
الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة
تُوصي الخضراوات الورقية والجزر والبنجر بكونها مصادر رئيسية لمضادات الأكسدة التي تحمي القلب من آثار البرد. كما تساعد هذه الخضراوات في دعم مناعة الجسم وتعزيز الصحة العامة في الشتاء. يراعى تنويع الألوان وتضمين خيارات موسمية لضمان الحصول على مجموعة واسعة من المركبات المفيدة.
معززات تدفق الدم
يُضاف الثوم والزنجبيل إلى الوجبات للمساعدة في تحسين تدفق الدم. لهاتين المادتين تأثيرات إيجابية على الدورة الدموية وتخفيف الضغط على الأوعية الدموية. يمكن دمجهما في الحساء أو الأطباق الرئيسية بحسب الرغبة.
قوة الأوعية الدموية
تُعزز الفواكه الحمضية صحة الأوعية الدموية وتساهم في الحفاظ على مرونتها. تحتوي هذه الفواكه على مركبات وفيتامينات تدعم الحد من مخاطر تصلب الشرايين. يُنصح بتناولها كجزء من وجبة أو كوجبة خفيفة منتظمة.
بدائل الزيوت
يُفضل استخدام زيت الزيتون كبديل للزبدة للحفاظ على دهون صحية للقلب. يساعد ذلك في تقليل الدهون المشبعة والحماية من ارتفاع ضغط الدم الشرياني. يمكن إدخاله في الطهي اليومي ووصفات السلطات.
ما يجب تجنبه للحفاظ على استقرار ضغط الدم وصحة القلب
تؤكد المصادر الطبية أن الرغبة في الأطعمة المالحة خلال الشتاء قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. ينصح بالحد من الوجبات الخفيفة المالحة والحلويات والسكريات لأنها ترفع مستويات الدهون والسكريات في الدم. كما ينصح بتجنب الأطعمة المصنعة لأنها تحتوي على صوديوم عالي ودهون غير صحية.
أطعمة ومشروبات شتوية دافئة ومغذية
لا يعني التدفئة بوجود طعام غير صحي، فالمريح الشتوي يمكن أن يكون مفيداً للقلب إذا كان يحتوي على مكونات صحية. اختر مشروبات عشبية دافئة ذات مضادات أكسدة وتجنب الإضافات من السكريات والكافيين المفرط. يمكن إعداد حساء الخضار الساخن ليغطّي احتياجاتك من الخضراوات المفيدة للقلب في وجبة واحدة. تشير مراجعات إلى أن التغيرات الموسمية في الدهون تؤثر على صحة القلب وتزيد من مخاطر الشتاء، كما توضح دراسة منشورة في JAHA.
