أعلن خبراء التغذية أن هناك أطعمة فائقة القيمة الغذائية يمكن أن تساهم في فقدان الوزن من خلال تحفيز عمليات في الجسم، ومنها تعزيز الإحساس بالشبع لفترة طويلة. وتشير المعلومات إلى أن أمثلة هذه الأطعمة تشمل الخضراوات الورقية والفلفل الحار والشاي الأخضر والبيض. وتؤكد النتائج أن استخدامها ضمن نظام غذائي متوازن مع ممارسة نشاط بدني يساعد على تحقيق نتائج ملحوظة.
الخضراوات الورقية وفوائـدها
تمتاز الخضراوات الورقية بانخفاض السعرات والكربوهيدرات، وغناها بالألياف والفيتامينات والمعادن، مما يساعد على الإحساس بالشبع وتقليل استهلاك السعرات. وتُعد إضافة السبانخ والكرنب والجرجير خياراً يمكّن الوجبات من زيادة الحجم بشكل محدود دون إضافة سعرات كبيرة. كما يوضح الخبراء أن الكالسيوم الموجود فيها يمكن أن يساهم في رفع معدل الأيض وحرق الدهون، وتُبطئ الألياف القابلة للذوبان من سرعة خروج الطعام من المعدة وتدعم استقرار سكر الدم.
الفلفل الحار وفوائده
يساعد الفلفل الحار على حرق الدهون وتعزيز فقدان الوزن بفضل مادة الكابسيسين، التي تسرّع معدل الأيض وتقلل الشهية وتساعد الجسم على استهلاك الدهون كمصدر للطاقة. يظل دوره فعّالاً عندما يُدمج مع نظام غذائي صحي وممارسة منتظمة للنشاط البدني، فهو ليس حلاً سحرياً بذاته. يعمل الكابسيسين أيضاً على رفع حرارة الجسم الأساسية ويعزز استهلاك الطاقة، ما يسرع من عملية حرق السعرات.
الشاي الأخضر وفوائده الصحية
يحتوي الشاي الأخضر على EGCG وهو مضاد أكسدة يساهم في زيادة معدل الأيض ومساعدة في تكسير الخلايا الدهنية. قد يساعد الشاي الأخضر في فقدان وزن طفيف عبر تعزيز الأيض وحرق الدهون، خصوصاً عند مزجه مع النشاط البدني. كما أن التحول من المشروبات السكرية إلى الشاي الأخضر يحد من السعرات المتناولة، وتعمل المركبات فيه على تعزيز استخدام الطاقة وتكسير الدهون بشكل بسيط أثناء التمارين.
البيض وفوائده الغذائية
يُعد البيض من أكثر الأطعمة فائدة لغناه بالبروتين والدهون الصحية، ما يعزز الشعور بالامتلاء. إن تناول وجبة إفطار تحتوي على البيض يمكن أن يساهم في تقليل السعرات المتناولة لاحقاً خلال اليوم، كما يساهم البروتين في رفع الإحساس بالشبع وتقليل هرمونات الجوع. وتحتوي بيضة كبيرة على حوالي 70 سعرة حرارية وتوفر بروتيناً عالي الجودة مع فيتامينات ومعادن تدعم خياراً مشبعاً ضمن نظام غذائي يهدف إلى فقدان الوزن.
