يهدف هذا الدليل إلى تقديم روتين يومي بسيط يحول المهام المتراكمة إلى خطوات سهلة وسريعة. لا يعني الحفاظ على مطبخ نظيف قضاء ساعات طويلة في التنظيف، بل يعتمد على تطبيق روتين ثابت يسهل العمل اليومي. يركز الروتين على منع عشوائية الحوض وتراكم الأطباق كعامل رئيسي في الفوضى. وفقًا لما نُشر في موقع fotileglobal، يتكوّن هذا النظام من ست خطوات عملية.
تنظيف سريع بعد كل وجبة
تنظيف سريع بعد كل وجبة يفرض قاعدة أساسية هي عدم ترك أي طبق في الحوض بعد الانتهاء من الطعام. يغسل الأطباق مباشرةً أو يضعها في غسالة الصحون لضمان بدء العمل التالي بنظافة. هذه العادة تمنع تراكم الدهون وتقلل من البقع وتوفر راحة بال.
ترتيب سطح العمل
حتى وإن كان المطبخ نظيفًا، فإن سطح العمل يتحول سريعًا إلى مكان للفوضى بعد الاستخدامات المتعددة. خصص دقيقتين بعد كل استخدام لترتيب الأسطح ومسح البقع وتكرير التنظيف الخفيف. استخدام قطعة قماش رطبة أو مناديل مطبخ يكفي لإزالة البقع السطحية وتجنب التراكم.
تنظيم الثلاجة والحوض
تنظيم الثلاجة بشكل دوري يساعد في تقليل الروائح وسهولة الوصول إلى الطعام. ضع كل عنصر في مكانه الصحيح وتخلص من أي بقايا أو منتجات منتهية الصلاحية. إذا كان الحوض مكوَّن من حوضين، فخصص أحدهما لغسل الأطباق والآخر لشطف الخضار والمنتجات الأخرى، مما يمنع اختلاط المواد الغذائية مع أدوات الغسل ويقلل من العشوائية.
خطة يومية للمهام الصغيرة
حدد وقتًا محددًا للمهام الصغيرة، مثل 10 دقائق بعد كل وجبة، لمراجعة المطبخ وإتمام الأعمال الأساسية. تشمل هذه المهام غسل الأطباق ومسح الأسطح وإعادة ترتيب الأدراج والتخزين بشكل منظم. يساهم هذا الإجراء في منع تراكم الأعمال ويحافظ على المطبخ دائمًا في حالة مثالية دون عناء.
الاستفادة من أدوات التنظيم
استفد من حوامل الأطباق وصناديق التخزين والفواصل الداخلية لتقسيم المساحة بشكل ذكي. هذا لا يوفر مساحات إضافية فحسب، بل يجعل العثور على الأدوات أسرع ويقلل من الفوضى. استخدم ترتيباً يسهّل الوصول إلى الأدوات أثناء العمل في المطبخ.
