تعلن المصادر الصحية اعتماد وصفات حلوة بديلة للسكر الأبيض بهدف الحد من استهلاك السكر خلال الشتاء وتزايد الطلب على الحلويات في الإجازات والتجمعات. وتؤكد على ضرورة اتباع العادات الغذائية الصحية أثناء الاحتفال وتبرز أهمية الاعتماد على الوصفات الطبيعية الخالية من السكر. وأشارت تقارير من موقع koekela إلى وجود ثلاث وصفات لا تحتاج إلى السكر الأبيض ضمن مكوناتها.
النسخة التالية تستعرض ثلاث أنواع من الحلويات لا تحتاج إلى السكر الأبيض ضمن مكوناتها، بحسب ما نشره موقع koekela. وتُركز الوصفات على مكونات طبيعية وتقدم ضمن تجمعات الشتاء والعائلة، لتوفير خيارات صحية وممتعة في الإجازات. وتؤكد أن تقليل السكر الأبيض مع الحفاظ على النكهة ممكن من خلال استخدام المكونات البديلة الآمنة والفعالة.
براونيز الشوكولاتة بدون سكر
تتكوّن براونيز الشوكولاتة من موزتين ناضجتين مهروستين وبيضتين وثلاث ملاعق كاكاو خام ونصف كوب دقيق شوفان وملعقة صغيرة فانيليا ونصف ملعقة بيكنج باودر. وتُخلط المكونات جيدًا وتُسكب في قالب وتُخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20–25 دقيقة حتى ينضج الوسط ثم تترك لتبرد وتُقطع وتُقدَّم مع العصائر المفضلة. وتُقدم هذه الوصفة كخيار سهل ولذيذ تقترحه الأسرة خلال أمسيات الشتاء والتجمعات مع تقليل السكر الأبيض.
تشيزكيك التمر دون سكر
يتكوّن تشيز كيك التمر من كوب تمر منزوع النوى وكوب بسكويت شوفان مطحون و2 ملعقة زيت جوز الهند وعلبة زبادي يوناني وملعقة فانيليا، وتُزيّن بالتمر والمكسرات. وتُطحن التمر مع البسكويت والزيت وتُضغط في قالب، ثم يُخلط الزبادي مع الفانيليا ويُضاف فوق القاعدة، وتُزين بالمكسرات والتمر وتترك في الثلاجة ساعتين حتى يتماسك وتُقطع وتؤكل. وتُعد هذه الوصفة خيارًا مناسبًا للحفلات والتجمعات الشتوية مع تقليل الاعتماد على السكر الأبيض.
بان كيك الشوفان بالموز
مكوّنات بان كيك الشوفان بالموز هي موزة ناضجة وبيضتان ونصف كوب شوفان مطحون ورشة قرفة. وتُخلط المكونات حتى تتجانس وتُسكب العجينة في مقلاة غير لاصقة وتُخبز على نار هادئة وتترك لتبرد وتُقدّم مع العصائر المفضلة. وتُعد هذه الوصفة خيارًا مناسبًا للإفطار أو السناك الشتوي وتتيح الاستمتاع بطعم الشوفان والموز دون إضافة سكر أبيض.
