ابدئي بتنظيم إعداد إفطار رمضان من خلال اتباع قاعدة عملية تضمن الاتزان وتوفير الوقت. يعنى النظام المنهجي تجهيز المكونات وقياسها وترتيب الأدوات قبل البدء في الطهي، وهو ما يُعرف بمبدأ ميزان بلاس. يساعد هذا النهج على رصد النواقص قبل البدء وتوزيع المهام بدقة لتقليل الانشغال أثناء السهر والتجهيز. بتطبيقه تصبح المائدة جاهزة في مواعيدها وتقل فترات الانتظار بين التحضير والتقديم.
ترشيد المكونات وتوفير الوقت
استخدمي المكونات المقطعة مسبقاً أو الخضروات المجمدة لتقليل زمن التحضير، كما يمكن تخزين بعضها في عبوات محكمة في الثلاجة. اعتمدي الوصفات المجهزة للفرن كخيار عملي عندما يكون جدولك مزدحمًا أو عندما تستقبلين ضيوفاً بشكل مفاجئ. أضيفي إلى ذلك إعداد كميات كبيرة من أطباق محددة وتجميدها لاستخدامها لاحقاً مع مراعاة أن بعض الأطعمة لا تناسب التجميد الطويل. احفظي مخزوناً من المواد الأساسية مثل المعلبات والبقوليات والمعكرونة والتوابل لتوفير خيارات سريعة ومتنوعة.
