تطرح هذه الخطة خيارات سحور خفيفة ومغذية تدعم الجسم خلال ساعات الصيام وتقلل الشعور بالثقل. وتؤكد على أهمية توفير بروتين وكالسيوم وعناصر غذائية أساسية لتجديد الطاقة مع الحفاظ على الشبع. وتضم أمثلة عملية من بينها وصفة جبنة بيضاء بزيت الزيتون والزعتر كقاعدة بسيطة يمكن تخصيصها حسب الرغبة وتقديمها مع خضار طازج وخبز بلدي. كما توصى بنكهات صحية مثل إضافة الفلفل الحار اختيارياً أو ألوان الفلفل لتنويع المذاق وجذب الأطفال إلى وجبة سحور متوازنة.
جبنة بيضاء بزيت الزيتون والزعتر
تُستخدم جبنة بيضاء طازجة كقاعدة رئيسية لوجبة سحور خفيفة ومغذية. تتكون من 200 جرام جبنة بيضاء مع إضافة ملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة صغيرة زعتر مجفف وتُرش ورقتان من النعناع فريش اختيارياً وثلث ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة. يُوضع الجبن في طبق التقديم، ثم يُسكب زيت الزيتون بالتساوي وتُخفق المكونات حتى يتحول القوام إلى كريم. يُرش الزعتر على السطح وتُضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة. تقدم الجبنة مع شرائح الخيار والطماطم والخبز البلدي كوجبة سحور خفيفة ومغذية. يمكن إضافة قرن فلفل حار أو فلفل ألوان لتعزيز النكهة وجذب الأطفال، كما يمكن إضافة بطاطس محمرة كطبق جانبي مع الملح والزعتر.
اقتراحات تقديم ونصائح
توفر هذه الخيارات توازناً جيداً بين البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات الخفيفة، ما يساعد على دعم النشاط والتركيز خلال اليوم. يمكن تعديل الوصفة بإضافة النعناع أو الخيار أو الطماطم وفق المتوفر والجوع. تعزز طريقة الخفق حتى يصبح القوام كريمياً سهولة تناول الجبن وتخفيف الشعور بالامتلاء. كما أن تقديمها مع الخضراوات الطازجة يضيف قيمة غذائية ويزيد من الإحساس بالشبع حتى الفطور.
