توضح الدراسات أن عرق السوس المستخرج من نبات Glycyrrhiza glabra يُستخدم في الحلوى والمشروبات منذ قرون. ويرتكز نباته على تقاليد طبية قديمة ويدخل كعنصر تعزيز للصحة حتى يومنا هذا. ويُذكر أن موطنه الأصلي يقع في غرب آسيا وشمال إفريقيا وجنوب أوروبا. وتؤكد الأبحاث أن مكوناته قد تساهم في دعم صحة الأمعاء والوقاية من السرطان من خلال آليات مرتبطة بتوازن الالتهابات بالجهاز الهضمي.
فوائد صحية للعرقسوس
أظهرت مركبات من جذور العرقسوس، مثل الليكوكالكون-أ، قدرات مضادة للالتهابات وتساهم في معالجة حالات مثل التهاب المفاصل وبعض الأمراض الجلدية. وتشير الدراسات إلى أنها قد تساهم في تقليل احتمالية الإصابة بسكتة دماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان عندما تكون ضمن استهلاك معتدل. كما استخدمت جذور العرقسوس تاريخياً لعلاج الاضطرابات الهضمية مثل الارتجاع الحمضي وقرحة المعدة والحرقة. وتظهر نتائج دراسة على بالغين يعانون مشاكل هضمية أن الاستهلاك المنتظم للجذر قد يخفف الأعراض مقارنة بمضادات الحموضة التقليدية على مدى عامين.
التحذيرات والاعتدال
رغم فوائده، يجب الانتباه إلى الإفراط في تناول العرقسوس بسبب وجود الجليسيريزين في جذوره. قد يؤدي الإفراط إلى مضاعفات مثل ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل وضعف العضلات وعدم انتظام ضربات القلب، وهو أمر يهم المصابين بارتفاع ضغط الدم بشكل خاص. وتؤكد المصادر الصحية أن الالتزام بالجرعات المناسبة يحد من هذه التبعات الصحية. كما يُنصح الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة باستشارة الطبيب قبل إدخاله بكثرة ضمن النظام الغذائي.
