تعلن وزارة الصحة أهمية وجود التمر على مائدة الإفطار كخيار صحي خلال شهر رمضان. تشير إلى أن التمر يوفر مصدر طاقة سريع الامتصاص يساعد في استعادة توازن سكر الدم بعد ساعات الصيام الطويلة دون إجهاد للجهاز الهضمي. وتوضح الوزارة أن هذه الفائدة ترتكز إلى تركيبته الغنية بالسكريات الطبيعية والألياف والمعادن.
فوائد صحية رئيسية للتمر
تتميز ثمرة التمر بارتفاع محتواها من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، ما يسهم في تحسين الحركة المعوية وتقليل مخاطر الإمساك خلال رمضان. كما يسهم وجود الألياف ومركبات نباتية في تباطؤ امتصاص السكريات، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الإفطار. مع ذلك، تشير إلى ضرورة الاعتدال في الاستهلاك خاصة لمرضى اضطرابات استجابة الإنسولين.
كما تحتوي التمور على بوتاسيوم عالي ومضادات أكسدة تحمي الشرايين من التأكسد وتساعد في ضبط ضغط الدم. وتعمل مضادات الأكسدة أيضا على الحد من أكسدة الدهون في الدم ما يساهم في تقليل مخاطر أمراض القلب. إضافة إلى ذلك، تساهم الألياف والفينولات في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
تعزز التمور المناعة بفيتامين أ ومركبات نباتية نشطة تسهم في تقوية الاستجابة الدفاعية للجسم ضد العدوى. كما أن وجود مضادات الأكسدة يدعم مقاومة الجسم للشيخوخة المبكرة عبر مواجهة الجذور الحرة. إضافة إلى ذلك، قد ترتبط المركبات المضادة للالتهاب في التمر بالحفاظ على صحة الخلايا العصبية وتحسين الذاكرة على المدى الطويل.
يمثل التمر مصدر طاقة سريع للعضلات بفضل الكربوهيدرات الطبيعية والمغنيسيوم والبوتاسيوم الضروريين لانقباض العضلات. ويرتبط تناول التمر قبل الأداء البدني أو بعده بتعزيز القدرة على التحمل والتعافي بشكل أسرع. يظل تناول كميات معتدلة ضمن نظام غذائي مستند إلى توازن عام من الخيارات الغذائية ضرورياً.
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول التمر في الأسابيع الأخيرة من الحمل يساهم في تحسين كفاءة الانقباضات وتوفير مخزون طاقي للأم أثناء الولادة. كما يساعد التمر في دعم مخزون الطاقة لدى الأم وتحقيق راحة أكبر خلال فترة المخاض. يظل استشارة الطبيب مهمة لتحديد الكمية المناسبة بحسب حالة كل امرأة.
تبلغ القيمة الغذائية للتمور المجففة نحو 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مع نحو 67 غراماً من الكربوهيدرات و8 غرام من الألياف. كما تحتوي على كميات ملحوظة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. أما التمر الطازج فغنه يحتوي على ماء أكثر ويكون سعراته الحرارية أقل مع احتفاظه بفوائد فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج.
طرق صحية لتناول التمر في رمضان
يمكن الاكتفاء بثلاث حبات عند الإفطار لتوفير دفعة طاقة متوازنة مع سهولة هضمها. كما يمكن استخدامه كمحلى طبيعي في تحضير معجون يضاف إلى الخبز الكامل أو الشوفان لإضافة قيمة غذائية. يمكن مزجه مع مكسرات غير مملحة وقليل من الكاكاو الخام لصنع كرات طاقة منزلية بدون إضافة سكر مكرر.
