سحور العاشر من رمضان: طريقة تحضير الفول بالخلطة الحارة

مقادير فول بالخلطة الحارة

يطرح هذا النص وصفة الفول بالخلطة الحارة كوجبة سحور تعزز الشعور بالشبع وتقلل العطش خلال ساعات الصيام. تتضمن الوصفة مكونات محددة مثل 2 كوب فول مدمس، و1 حبة طماطم متوسطة مفرومة، و1 ملعقة كبيرة طحينة، و1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. كما تحتوي على 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، و1 ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة، و1/2 ملعقة صغيرة كمون، و1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود، و1/2 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة، إضافة إلى 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. توضّح هذه المكونات بدقة لتسهيل الإعداد في المساء قبل السحور.

طريقة التحضير

يبدأ التحضير بوهرس فول مدمس في قدر على نار هادئة جزئياً حسب الرغبة. ثم يضاف الثوم المفروم والطماطم المفرومة ويقلب الخليط جيداً حتى تندمج النكهات. تُضاف الطحينة وزيت الزيتون والشطة، وتُخلط المكونات معاً حتى تتجانس، ثم يضاف الكمون والفلفل الأسود والملح وتُقلب المكونات مرة أخرى. يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى تتداخل النكهات، ثم يُرفع من النار ويُضاف عصير الليمون ويقلب برفق، ويقدم ساخناً مع الخبز البلدي.