أعلنت مصادر من برنامج طاسة AI في 27 فبراير 2026 أن ربات البيوت يحضرن أطعمة قبل يوم الإفطار ويخزّنون بقايا الفطور لاستخدامها في السحور. وتؤكد المصادر أن الهدف هو تنظيم المائدة وتوفير الوقت خلال أيام الشهر الفضيل. كما تشدد على أن طريقة التخطيط قد تختلف باختلاف العادات المنزلية، وأن هناك مخاطر محتملة عند إعادة التسخين دون الالتزام بمعايير السلامة. وتشير إلى أن بعض الأطعمة قد تتحول إلى مخاطر صحية إذا لم تُعامل بشكل صحيح قبل إعادة التسخين.
أطعمة لا يجوز إعادة تسخينها
تؤكد المصادر أن الملوخية والأطباق الورقية مثل السبانخ والخبيرة لا يجوز تناولها بعد تبريدها لأنها قد تخمر وتصبح خطرة على الصحة. وأيضاً الأرز الأبيض إذا ترك يومًا كاملاً حتى في الثلاجة قد ينمو عليه البكتيريا ويؤدي إلى مغص وإسهال. كما تشير المصادر إلى أن بعض المقبلات المصنوعة من العجين أو ورق الجلاش مثل السمبوسة تفقد قيمة غذائية عند إعادة تسخينها. ويذكر أن البيض المسلوق قد يتحول عند إعادة تسخينه إلى مخاطر صحية، لذا يوصى بإعداد الطعام للسحور بشكل مباشر وتجنب إعادة التسخين.
عُرضت هذه التوجيهات ضمن خريطة البرامج المعدة باستخدام أحدث تقنيات الذكاء الاصطناعي، حيث يقدّم المقدم محمد مصطفى النصائح وتتابعها زميلته سما سعيد في الإعداد. وتؤكد أن التخطيط للمقادير والكميات وتوزيعها على وجبات السحور يساعد الأسرة على تجنّب مشاكل صحية مثل المغص والإسهال. وتنصح الجهات المنزلية بتنظيم المائدة وتحديد كميات مناسبة وتجنب الاعتماد على إعادة التسخين بشكل مفاجئ.
