تصدر الجهة المعنية بالرعاية الصحية دليلًا غذائيًا خاصًا بشهر رمضان يراعي احتياجات الأطفال الصائمين. تتميز أجواء الشهر بروحانياته وتجمعات العائلة حول مائدة واحدة، مما يجعل اختيار الأطعمة الصحيحة أمرًا حيويًا لضمان الطاقة والتركيز. تؤكد التوجيهات أهمية تنظيم الإفطار والسحور والوجبات الخفيفة بما يضمن تزويد الأطفال بالطاقة والاستمرار في نشاطهم اليومي، وتجنب الخمول والإرهاق.
عناصر أساسية على مائدة الإفطار
تفضّل الأسرة تعويض السوائل بسرعة عبر التمر مع الماء أو الحليب. توفّر مائدة الإفطار مصادر بروتين مثل الدجاج أو اللحم أو السمك أو البقوليات لتعزيز الشعور بالشبع ودعم بناء العضلات. ويوفر طبق الخضروات المطهية أو السلطة الطازجة الفيتامينات والألياف اللازمة للهضم. ويختار باقي أفراد الأسرة الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة لضمان طاقة مستقرة. يقلل أفراد الأسرة من الإفراط في الأطعمة المقلية والغنية بالدهون لتجنب الخمول.
وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور
يقدّم الأطفال وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور لإعادة النشاط وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية. يمكن أن تشمل الفواكه الطازجة أو سلطة الفواكه لتوفير السوائل والفيتامينات. ويعتبر الزبادي خيارًا مثاليًا، خاصة مع قطع من الفاكهة أو المكسرات، لدعم صحة الجهاز الهضمي. كما يمكن اعتماد حفنة من المكسرات غير المملحة أو كوب من الحليب لتوفير عناصر غذائية تدعم النمو والن activity.
أطعمة ضرورية على مائدة السحور
يؤدي السحور إلى منح الأطفال الطاقة اللازمة لساعات الصيام الطويلة، خصوصًا أثناء اليوم الدراسي. يحتوي السحور على مصدر بروتين مثل البيض أو الجبن أو الفول ليبقي الشعور بالشبع لفترة أطول. يختار الأهل خبز الحبوب الكاملة أو الشوفان لكونهما غنيين بالألياف التي تبطئ الهضم وتُحافظ على استقرار مستوى الطاقة. يشرب الأطفال كمية كافية من الماء، ويرافق ذلك إضافة ثمرة فاكهة أو خضروات طازجة لتوفير السوائل والمعادن. يتجنب الأطفال الأطعمة المالحة أو الغنية بالسكريات في السحور لأنها تزيد العطش خلال النهار.
تؤكد الأسرة تنظيم الإفطار والسحور بشكل يراعي احتياجات الأطفال ويضمن حصولهم على الطاقة والتغذية اللازمة طوال أيام رمضان. تلتزم الأسرة بالتنويع والتوازن وتجنب الإفراط في الدهون للحفاظ على النشاط والتركيز خلال المدرسة والأنشطة اليومية. وبهذه الإجراءات يتحقق لصحة الأطفال فائدة غذائية ومزاج أفضل خلال الشهر الفضيل.
