يصدر فريق بحثي تحذيرًا من الإفراط في تناول شاي البوبا بسبب المخاطر الصحية المحتملة. وتوضح المراجعة أن الكسافا التي تُصنع منها لآلئ التابيوكا تمنح قيمة غذائية محدودة، وتُشير بيانات وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن كوبًا واحدًا من التابيوكا المجففة يحوي حوالي 544 سعرة حرارية. كما يبيّن الباحثون أن كوب الشاي الفقاعي العادي قد يحتوي على 300 إلى 500 سعر حراري، إضافة إلى 40 إلى 60 جرامًا من السكر اعتمادًا على المكوّنات مثل الشراب المنكّه والحليب المحلى وحبات التابيوكا المحلاة. وتؤكد النتائج أن الإفراط في السكر بشكل مستمر قد يسهم في مشاكل أيضية تؤثر في الكبد والكلى، ويرتفع الخطر المرتبط بمرض الكبد الدهني غير الكحولي مع زيادة السكر في النظام الغذائي.
التأثيرات الصحية المحتملة
وتوضح النتائج وجود صلة محتملة بين المشروبات المحلاة وتكوّن حصوات الكلى، إذ قد تتراكم المعادن والأملاح في البول وتتشكل بلورات عندما يزداد تركيزها بسبب السكريات والإضافات. وتتفاوت المخاطر باختلاف مكوّنات الشاي؛ فالكثير من شاي البوبا التجاري يحتوي إضافات ونكهات اصطناعية تزيد الحمل الأيضي وتؤثر في التوازن الغذائي. كما يذكر الأطباء وجود مخاطر الاختناق لدى الأطفال عندما تُبتلع حبات التابيوكا أو يُشرب الشاي مع قشّات عريضة، وتُسجل حوادث في بعض المناطق. وفي السياقات الطبية، قد تؤدي اللآلئ كثيفة الكثافة إلى مشاكل مثل التهاب الزائدة الدودية أو إصابات أخرى، وتتشابه كثافتها مع حصى المرارة في الأشعة.
إرشادات صحية للاستمتاع بالشاي
يؤكد الأطباء أن استهلاك شاي البوبا من حين لآخر لا يسبب ضررًا جسيمًا، بينما يمثل الاستهلاك المنتظم، ولا سيما عدة مرات أسبوعيًا، مخاطر لمتوسطات النظام الغذائي. يوصى باختيار خيارات قليلة السكر أو خالية من السكر ومحدودة الحصة، وتجنب الإضافات عالية السعرات، وتفضيل الشاي غير المحلى عند الإمكان. كما يُفضل تقليل الاعتماد على شراب الحليب المحلى واستبداله بخيارات أخف، والالتزام بحصص أصغر لتقليل السعرات الإجمالية.
