تصدر الجهة الإعلامية المختصة بياناً في القاهرة يوم 6 مارس 2026 يشير إلى طرح وصفة كريب شوفان بالجبنة والخضار كاقتراح سحور خفيف ومغذٍ خلال شهر رمضان. ويؤكد البيان أن الوصفة تجمع بين الشوفان والجبنة والخضار لتوفير ألياف وبروتين مع طعم مقبول لدى مختلف الأعمار. كما يوضح أن الهدف هو تقديم خيار بسيط وسريع التحضير يليق على مائدة السحور. ويتابع البيان أن هذه الوصفة تمثل إضافة مناسبة للتنويع في قائمة السحور دون الإخلال بمتطلبات التغذية.
تتكون المكونات من كوب شوفان مطحون، حبة بيض، ¾ كوب حليب، ربع ملعقة صغيرة ملح، 50 جرام جبنة مبشورة، 2 ملعقة كبيرة فلفل ألوان مقطع، 2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة ومعصورة من الماء، و1 ملعقة صغيرة زيت لدهن الطاسة. يُخلط الشوفان مع البيض والحليب والملح جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. تُسخن طاسة غير لاصقة وتُدهن بقليل من الزيت، ثم يُسكب مقدار من الخليط ويفرد بشكل دائري رقيق ويُترك حتى ينضج من الأسفل قبل قلبه. تُضاف الجبنة والخضار على نصف الكريب، ثم يُطوى ويُترك دقيقة حتى تذوب الجبنة، ويُقدم ساخناً مع الخضار الطازج وكوب من اللبن أو الشاي.
