رئيس التحرير: حسام حسين لبش
مدير التحرير: علي عجمي

وصفة لمريض السكر لثلاثة أيام العيد: وجبة واحدة فقط وباقي الوقت سلطة

شارك

أعلنت الدكتورة إيناس شلتوت، أستاذ الباطنة والسكر والغدد الصماء بطب قصر العيني، أن ممارسة نصف ساعة من المشي يوميًا خلال العيد تساهم في تقليل مضاعفات كحك العيد وحرق السعرات الحرارية التي اكتسبها المريض. وأوضحت أن الساعة الذكية التي يرتديها الكثيرون يمكنها حساب الخطوات، وبناءً عليه يمكن للشباب والمراهقين الوصول إلى نحو 10 آلاف خطوة يوميًا. وتؤكد أن العمر والأمراض المصاحبة يؤثران في عدد الخطوات المستهدفة، ففي حال وجود أمراض تقلّ هذه القيم بشكل مناسب، بينما إذا كان الشخص بلا أمراض ويبلغ 60 عامًا فأكثر يمكنه المشي نحو 6000 خطوة يوميًا. وفي حال وجود أمراض يقلُّ الهدف أكثر، ويمكن ممارسة المشي حتى داخل المنزل مع الاعتماد على الساعة الذكية لحساب المسافة اليومية.

النشاط البدني خلال العيد

يمكن استخدام الساعة الذكية لتعديل الهدف اليومي وفق العمر والحالة الصحية، ومع ذلك يظل هدف 10 آلاف خطوة خيارًا مناسبًا للشباب والمراهقين. وينخفض الهدف تدريجيًا مع وجود أمراض أو تقدم العمر ليبقى مناسبًا لكافة الحالات. ويمكن ممارسة المشي حتى داخل المنزل والاستمرار في متابعة الخطوات عبر الساعة الذكية.

التغذية الصحية خلال العيد

تؤكد الدكتورة أن الوجبات الصحية خلال العيد يجب أن تقلل النشويات من العيش والأرز والمكرونة من خلال تقليل الكميات، مع الاعتماد على الخبز الأسمر أو الشوفان أو خبز الحبوب الكاملة. ويتم تفضيل تجنب المقليات وتناول اللحوم أو الفراخ المشوية أو المسلوقة كخيار رئيسي. كما يمكن استخدام المحليات الصناعية كبدائل للسكر مثل السكرالوز والاستيفيا، وهذا النوعان يمكن استخدامهما لإعداد الحلوى عند الطهي على النار.

سكر الفركتوز والمحليات

أما سكر الفركتوز فهو يحتوي على سعرات حرارية عالية ولا يُنصح باستخدامه بكميات كبيرة لأنه قد يؤدي إلى الكبد الدهني. ويُفضل إعداد العصائر المنزلية من أنواع فاكهة متنوعة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية وإضافة المحليات الصناعية كبدائل السكر. كما يحذر من العصائر المحلاة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر وتؤثر في السكر بالدم.

إرشادات خاصة بمرضى السكر

إذا أراد مريض السكر تناول الحلوى في العيد فيفضل أن يتناولها كالتذوق ومشاركة الآخرين من أفراد العائلة وتناول كمية بسيطة من الكحك والبسكويت لأن الدهون والسكريات فيهما ترفع مستوى السكر. وإذا اختار الحلوى يجب ممارسة الرياضة بعدها بساعتين لأن هذا يساعد في تقليل ارتفاع السكر خلال هذه الفترة. وعليه يفضل تناول كميات كبيرة من الخضراوات والسلطات بجميع أنواعها لأنها لا ترتفع السكر بدرجة كبيرة، مع اختيار الكبوتشى والخس والطماطم والخيار وجزرتين في السلطة والفلفل الألوان، كما يمكن شرب القهوة والشاي مع بدائل السكر.

مقالات ذات صلة