تعتبر البابريكا من أبرز التّوابل المعروفة، وهي بودرة تُصنع من نبات الفلفل، تُعتبر طريقة تجفيف الفلفل المُستخدَم من الأشياء الهامّة في المُحافظة على الفائدة الغذائيّة في البابريكا، حيث يحتفظ الفلفل المُجفّف بالشّمس بفوائده الغذائيّة ولا يفقدها، بخلاف الطّرق الأخرى المُستخدَمة في التّجفيف التي تُفقد المُنتج فوائده الغذائيّة، و تُستخدَم البابريكا في إعداد الكثير من الأطباق والوصفات، وفق موضوع.
إليك الفوائد الصحية لـ “البابريكا:
“صحة البشرة”
يحتوي البابريكا على البيتا كاروتين ،والتي تساعد على الحفاظ على صحة الجلد عن طريق إنتاج فيتامين أ.
“صحة الشعر”
البابريكا تساعد على إنتاج الميلانين الذي يساعد على تأخير شيب الشعر
“خفض ضغط الدم”
تعمل البابريكا على استرخاء الأوعية الدموية والتي تساعد على خفض ضغط الدم.
“صحة العين”
تحتوي البابريكا على أنواع عديدة من الكاروتينات وتساعد هذه الفيتامينات على تحويل الضوء إلى صورة ،وتقلل من خطر تطور الضمور البقعي و إعتام العدسة.
“صحة الجهاز الهضمي”
تساهم البابريكا في تسهيل الهضم عن طريق زيادة اللعاب ،ويساعد ذلك أيضًا على علاج عسر الهضم .
“القلب”
البابريكا غنية بفيتامين c الذي يحمي من الإصابة بأمراض القلب ، ويحتوي البابريكا أيضًا على مضادات أكسدة تساعد على القضاء على الجذور الحرة.
الأنيما”
تتميز البابريكا باحتوائها على الحديد ،الذي يساعد على تكوين كرات الدم الحمراء، ولذلك يساعد البابريكا على القضاء على الأنيميا.
