كيكة الطحين الأسمر الخفيفة للريجيم

أن تتبعي نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن، لا يعني أن تحرمي نفسك من الحلويات والأطعمة اللذيذة، يمكنكِ أن تحضري  بمكونات صحية كيكة خفيفة بالطحين الأسمر على طريقة موقع الجميلة ولا تخشي زيادة وزنك:

المقادير

– 3 بيضات

– 3/4 كوب سكر

– 1/2 كوب حليب سائل

– 1 ملعقة بيكنج باودر

– 2 كوب دقيق اسمر

– 1/2 كوب زيت

– ملعقة صغيرة فانيلا او هيل او قرفة

– صينية دائرية مجوفة ومدهونة بالزيت ومرشوش عليها دقيق

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة 180 – 200

اخفقي البيض بالخفاقة الكهربائية او الخفاقة اليدوية الى ان يبيض لونه

ثم يضاف له السكر ويخلط الى ان يصبح كالرغوة ثم يضاف عليه الزيت والحليب

ويخلط جيدا ثم يضاف له الدقيق والبكنج باودر والفانيلا او الهيل والقرفة ويخلطون جيدا

ثم يسكب الخليط في الصينية المجوفة ويزج بالفرن ويترك لمدة نصف ساعة او اكثر

وللتأكد من نضجه يدخل سكين بوسط الكيك فاذا اخرجنا السكين وفيه عجين فنتركه لتمام النضج ثم نخرجه من الفرن وندخله الثلاجة الى ان يبرد

ونرش على سطح الكيك سكر بودرة مخلوط بقرفة ناعمة ثم يجمل بأوراق النعناع.