الحلويات من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكبار والصغار، ويُعد الكاسترد أحد تلك الأطباق الرئيسية، ويستعرض المقال التالي طريقة تحضير حلى الكاسترد بالبسكويت بخطوات سهلة وبسيطة وفقًا لـ “مطبخ سيدتي”.
المقادير
– حليب : 3 اكواب (بارد)
– بودرة الكاسترد الجاهزة : 5 ملاعق كبيرة
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– بسكويت : علبة ونصف (شاي / سادة)
طريقة التحضير
- ضعي الحليب وبودرة الكاسترد الجاهزة والسكر بقدر صغير على النار، وحركي حتى يتشكل لديك مزيج أصفر كريمي متجانس.
- ضعي طبقة من البسكويت السادة بقاع طبق البايركس، وأضيفي طبقة من الخليط الأصفر.
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية البسكويت والخليط.
- للتزيين: اطحني القليل من البسكويت وزيني به وجه الحلى، وأدخليه للثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.
- قطعيه وقدميه بارداً.
