تُعد كرات اللوتس من أنواع الحلوى التي تقدم إلى جانب كوب من الشاي أو القهوة ولها العديد من الوصفات المميزة ذات المذاق الرائع.
ويستعرض هذا المقال طريقة تحضير كرات اللوتس بالكيك:
المقادير:
كوب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
القليل من الملح.
ملعقة صغيرة من القرفة.
علبة من الزبادي.
كوب من السكر.
نصف كوب من الزيت.
3 بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
زبدة اللوتس.
طريقة التحضير:
في إناء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع القرفة والملح ونقلبها جيدًا.
في الخلط نضع الزبادي والبيض والسكر نضع إليها الزيت والفانيليا ونخلط المكونات جيداً معاً.
نضع الخليط على الدقيق ونقلب المكونات باستخدام ملعقة خشبية.
نحضر ماكينة الكيك الكهربائية ونقوم بدهنها بالزيت، ونوزع بها العجين ونغلقها جيدًا.
نتركها لمدة ربع ساعة حتى نضج كرات الكيك ونتركها حتى تبرد تماماً.
ترص في طبق التقديم ويصب عليها زبدة اللوتس وتقدم بالهناء والشفاء.
