كشفت دراسة حديثة عن ضرورة شرب قهوة الصباح عقب تناول وجبة الإفطار وليس قبلها.
ومن جهتهم أوضح باحثون من “جامعة باث”، إن شرب القهوة قبل الإفطار قد يضعف السيطرة على مستويات السكر في الدم، وفق ما ذكرته صحيفة “ميرور” البريطانية.
وأجرى الباحثون، ثلاث تجارب مختلفة بترتيب عشوائي، 29على رجلاً وسيدة أصحاء، وفي إحدى التجارب كان المشاركون ينامون بشكل طبيعي ليلا وطلب منهم تناول مشروب سكري عند الاستيقاظ.
وفي تجربة ثانية، عانى المشاركون من اضطرابات النوم وتناولوا المشروب السكري نفسه عند الاستيقاظ.
وفي التجربة الثالثة، كان نوم المشاركين متقطعا في الليل ولكن تم تناول قهوة سوداء قوية قبل 30 دقيقة من تناول المشروب السكري.
بفحص عينات الدم، تم الكشف عن أن ليلة واحدة من النوم المتقطع لم تتسبب في تفاقم استجابات المشاركين لنسبة الغلوكوز في الدم عند الإفطار، مقارنة بالنوم العادي ليلا.
وعلى ذات الصعيد، أثبتت نتائج الفحوصات أن تناول القهوة السوداء القوية قبل الإفطار يزيد بشكل كبير من استجابة غلوكوز الدم لوجبة الإفطار بنحو 50٪.
