يؤدي الطعام الفاسد إلى مخاطر كبيرة بعد تناوله، لذلك يجب التأكد عند شراء أي طعام، لذا اتبعي بعض الخطوات الذكية التي تساعدك على التمييز بين الدجاج الصالح للطهي وذلك غير السليم.
أولاً عليكِ التأكد من أن تاريخ صلاحيته حديث. ولا تقومي بالشراء في حال لاحظت وجود كسور في العظم.
كذلك راقبي لون قطع الدجاج ورائحتها. وفي حال لاحظت أن أياً منهما ليس طبيعياً امتنعي عن الشراء.
وعند عودتك إلى المنزل، أحفظي الدجاج فوراً في الفريزر لمدة 3 أيام كحد أقصى. وأخرجيه منها قبل طهوه بـ30 دقيقة على الأقل.
