تعتبر الوصفات المكسيكية من ألذ وأشهى الوصفات، خاصة عند إضافة سحرها إلى طبق الأرز المحبب لدى الجميع، لذلك قدمي على سفرتك أطيب الطبخات المكسيكية الشهية من وصفات الأرز المطبوخ مع الخضار الرائعة والمميزة، وفقاً لموقع “سيدتي”.
المكونات:
– أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومصفى)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الذرة : كوب (معلبة / مغسولة ومصفاة)
– الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة / مغسولة ومصفاة)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– اللحم : 300 غراماً (مقطع شرائح)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ماء ساخن : كوبان وربع
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة.
مواضيع ذات صلة: بطعمها الهش الطري.. جرّبي كيكة النشا
طريقة التحضير:
سخني قدر على نار متوسطة وأضيفي اللحم والزيت وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل والملح والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة وقلبي.
ضعي الفلفل المفروم الأحمر، والأخضر، والذرة، والفاصوليا، وقلبي لمدة 5 دقائق.
ثم اسكبي الأرز والماء وخففي النار واتركي المكونات لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
وضعي الأرز في طبق التقديم وزيني بالكزبرة الخضراء وقدميه ساخناً.
