تعتبر البيتزا الإيطالية من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص> ومن خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية بسهولة.

المكونات:

4 أكواب من الدقيق.
كوب من اللبن منزوع الدسم.
ثلث كوب من زيت الزيتون.
ملعقتين صغيرتين من الخميرة الجافة.
ملعقتين صغيرتين من السكر.
القليل من الملح.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع الخميرة الجافة في فنجان من الماء الدافئ ونقلبها جيداً، ونتركها جانباً حتى تتفاعل.
ثم نحضر وعاء ونضع به الدقيق ونضيف له الزيت واللبن ونقلب جيداً.
و نقوم بإضافة الخميرة والسكر والملح ونستمر في العجن حوالي خمس دقائق تقريباً.
ثم نغطي العجينة باستخدام فوطة نظيفة ونتركها في المطبخ لمدة لا تقل عن ساعة وربع.
بعد مرور الوقت المحدد تكون العجينة جاهزة للاستخدام.