تعتبر البطاطس من الأكلات المفضلة التي يحبها جميع الفئات العمرية، وتعددت طرق تحضيرها، لذا قدم الشيف الشربيني، طريقة مبتكرة لعمل سلطة البطاطس بالثوم لعشاق السلطة، كما أنها مغذية ومشبعة.

المقادير :

1-   ربع كيلو بطاطس مكعبات وسط ومسلوقة

2-   2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

3-   ملعقة كبيرة ثوم مفروم

4-   2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

5-   نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة

6-   ملح

7-   فلفل اسود

8-   ملعقة صغيرة كمون ناعم

9-   ملعقة كبيرة هريسة

طريقة التحضير:

–  قلبي البطاطس في الزبدة أو الزيت مع الثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود والبقدونس والهريسة

– ثم قلبي كل الخليط

– تغرف السلطة وتزين وتقدم