متابعة أسماء غنم
يحب الأطفال طعم البيتزا ويفضلونها عن باقي الوجبات،وذلك لقوامها الشهي .وتعد الميني بيتزا من أكثر الأشكال المحببة لقلبهم.
ماهي مقادير صنع الميني بيتزا:
3 1-أكواب دقيق
2-كوب حليب دافئ
3-2 ملعقة كبيرة زبادي
4-3ملاعق كبيرة زيت
5-3ملاعق كبيرة سكر
6-ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ 7-ملعقة صغيرة باكينج باودر
8-رشة ملح
أما مقادير الحشو:
½ 11- كوب صلصة بيتزا
¼2- كيلو بيبروني أو سوسيس
¼ 3-كيلو جبن موزاريلا وشيدر مبشور
الطريقة:
وضع الزيت والزبادي في إناء مع تقليبهم ثم يجب اضافة الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر.
بعدها يجب التقليب واضافة الحليب ببطء،لتأتي مرحلة العجن وتحصلي على عجينة متماسكة وطر.
غطي الوعاء بكيس بلاستيكي واتركيه جانبًا لمدة 60 دقيقة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ،وافردي العجين وقطعيه بواسطة قواطع البسكويت الدائرية إلى دوائر صغيرة.
صفي الميني بيتزا في صينية عليها ورق زبدة وغطي الصينية بكيس بلاستيكي.
اتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
ادهني الدوائر بالصلصة وضعي البيبروني والجبن .
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 25 دقيقة.
قدميها لأطفالك بعد أن تبرد.
