متابعة: نازك عيسى
تكثر الأحاديث والمقالات المتعلقة بالغذاء الصحي واهميته لجسم الإنسان والحفاظ على صحته وتعزيز مناعته.
وتحتوي العديد من المقالات على معلومات متضاربة حول نوع الغذاء وفوائده. مما يتسبب في عدم تصديق الكثير من المعطيات وهجر النصائح والابتعاد عن الطعام الصحي .
وفي هذا المقال نبين لكم أشهر الخرافات في عالم التغذية الصحية:
الأطعمة الغنية بالدهون غير صحية
تعتبر الدهون الصحية جزءاً أساسياً من النظام الغذائي المتكامل، وقد تم الربط بين اتباع الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون والمخاطر الصحية. علاوة على ذلك أثبتت الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، أنها فعالة أكثر من الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن.
الإفطار أهم وجبة في اليوم
قد يؤدي إهمال وجبة الإفطار إلى انخفاض السعرات الحرارية التي تتناولها خلال اليوم، علاوة على ذلك.فإنه من المفيد للصحة العامة اتباع نظام الصيام المتقطع الذي يتم خلاله إما تخطي وجبة الإفطار وإما تناولها في وقت لاحق من اليوم.
تناول وجبات صغيرة
إنَّ تناول وجبات صغيرة بشكل متكرر على مدار اليوم طريقة يستخدمها كثير من الناس لزيادة التمثيل الغذائي وفقدان الوزن. ومع ذلك، فإن اتباع هذه الطريقة غير ضروري طالما تحصل على احتياجاتك من الطاقة.
البطاطا غير صحية
غالباً ما تصنَّف البطاطا البيضاء على أنها “غير صحية”، حيث يتجنبها العديد من الأشخاص الراغبين في إنقاص وزنهم أو تحسين صحتهم العامة. لكنها تعد مصدراً ممتازاً للعديد من العناصر الغذائية، من ضمنها البوتاسيوم وفيتامين ج والألياف.
الأطعمة قليلة الدسم بدائل صحية
أظهرت الأبحاث أن العديد من العناصر الغذائية قليلة الدسم تحتوي على سكر وملح مضاف أكثر بكثير من نظيراتها ذات الدهون العادية. فمن الأفضل التخلي عن هذه المنتجات والاستمتاع بدلاً من ذلك بكميات صغيرة من الأطعمة مثل الزبادي كامل الدسم والجبن وزبدة الفستق.
المكملات الغذائية غير مفيدة
رغم أنه من الأفضل دائماً الحصول على جميع العناصر المغذية من الطعام مباشرة، فإنَّ تناوُل المكملات الغذائية ضروري في بعض الحالات.
