خلال دقائق.. حضري الطحينة في منزلك بهذه الطريقة

متابعة أسماء غنم

تعتبر الطحينة السائلة مكون أساسي يضاف إلى الأكلات والأطباق التي تحضيرها ليعطيها مذاق شهي. لكنها تكون غالية الثمن أحياناً.

لذا نقدم لكِ طريقة صنعها منزلياً:

المقادير:

1-كوب السمسم المحمص

2-نصف كوب من الدقيق الأبيض

3-ربع ملعقة صغيرة من الملح

4-كوب من زيت الزيتون

الطريقة:

1-نضع السمسم في الخلاط الكهربائي، ونخلطه على السرعة المتوسطة ثم نضيف كلا من الدقيق والملح، ويتم المزج جيداً.

2- نضيف زيت الزيتون تدريجياً ونخلطه حتى الحصول على الخليط الناعم

3- ثم نضيف زيت الزيتون، ونخلطه جيدا حتى الحصول على القوام الكثيف.

4- أخيراً نضع الطحينية في وعاء محكم الغلق، ويحفظ في الثلاجة إلى الاستخدام.