متابعة-رنا يوسف
يدخل الخيار في تحضير أطباق السلطة ويحتوي هذا المكون على العديد من الفيتامينات العناصر المغذية التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية.
تعرف في السطور التالية على فوائد تناول الخيار والتي ستدفعك لتناوله يومياً وفقاً لموقع ثقف نفسك:
1- يعتبر الخيار من النباتات منخفضة السعرات الحرارية، ولا يوجد به دهون مشبعة أو كولستيرول. وقشر الخيار يعتبر مصدر جيدا جدا للألياف النباتية التي تمنع الإمساك وتحمي من الإصابة بسرطان القولون من خلال القضاء على المواد السامة الموجودة بالأمعاء.
2- يعتبر الخيار مصدر هام جدا للبوتاسيوم الذي يعمل على خفض معدلات ضغط الدم ونبض القلب عن طريق مكافحة آثار الصوديوم.
3- يحتوي الخيار على نسبة من المواد المضادة للأكسدة مثل البيتا كاروتين والجاما كاروتين وفيتامين ج وفيتامين أ. وهذه المواد تساعد بشكل كبير جدا على تخليص الجسم من الشقائق الحرة الضارة والأكسجين النشط، التي تتسبب في حدوث الشيخوخة وأمراض الجلد والعديد من الأمراض الأخرى.
4- محتواه من فيتامين K في بناء العظام وعلاج الزهايمر عن طريق الحد من الأضرار العصبية في المخ.
5- نمو وتقوية الشعر لاحتواءه على السليكون والكبريت
6- التخلص من انتفاخ العيون ويمكن ذلك عن طريق وضع شريحتين من الخيار أسفل العينين وتركها لمدة 10 دقائق.
7- علاج حروق الشمس عن طريق وضع كمية من الخيار على المناطق المصابة وتدليكها به لأنه يعمل على ترطيب الجلد
8- تنظيم درجة حرارة الجسم، ويكون هذا جليا عند استخدام كوب من عصير الخيار مع بعض من عصير البقدونس.
9- يساعد الخيار على إدرار البول وتنقية الدم، وإزالة شوائب المثانة كما يساعد على علاج الصداع.
10- يساعد الخيار على تخليص الجسم من السموم خصوصا مرضى البول السكري. ولذلك ينصح مرضى السكري بتناول الخيار حيث يوجد بالخيار عنصرا يعمل كعمل الأنسولين.
