على الطريقة الشامية .. حضري الحمص خلال دقائق

متابعة أسماء غنم

يعتبر الحمص الشام من الأكلات التي تمد الجسم بالطاقة والدفئ في فصل الشتاء.

 

نقدم لكِ طريقة عمل حمص الشام

 

المقادير :

 

1-نصف كيلو من حمص الشام.

 

2-ست فصوص من الثوم.

 

3-ست ثمرات من الطماطم.

 

4-القليل من الكمون.

 

5-القليل من الشطة.

 

6-ثمرتان من الليمون.

 

 

الطريقة :

 

1-اغسلي الحمص وانقعيه فى الماء لمدة 12 ساعات.

 

2-حضري إناء نصفه يوجد به ماء وضعيه على النار وأضيفي الحمص واتركيه.

 

3- اخلطي الطماطم والثوم في الخلاط الكهربائي مع كوب من الماء.

 

4- صفيه من القشور وأضيفي الحمص والمرقة والكمون  ثم ضعي الخليط على النار حتى يغلي.

 

5- اسكبي الخليط في أكواب التقديم واعصري الليمون والشطة ويقدم.