متابعة – خالد الديب:
تعد حلقات البصل من الأطباق الثانوية المتواجدة على السفرة، لكن يعشقها الكثيرين سواء كانوا أطفال أو كبارًا ولها فوائد عديدة أهمها تقوية الجهاز المناعي و حماية البشرة والقلب والوقاية من الإنيميا. وفقاً لـ”أخبار اليوم”.
المكونات
– بصل مقطع حلقات.
– 2 كوب دقيق.
– 2كوب نشا.
– معلقة كبيرة بيكنج بودر.
– قليل من البيكربونات.
– بيضة.
– كوب من البقسماط المقرمش.
– زيت للقلي.
– ملح وفلفل اسود وكارى وجنزبيل و باربيكيا.
طريقة التحضير
– نقوم بوضع حلقات البصل فى بولة كبيرة. ويوضع عليها الملح والفلفل الأسود والجنزبيل والباربيكيا.
– نقوم بإحضار الدقيق ونضع عليه الفانيليا. وباقى المكونات السابقة ونخلطهم جيدا ونقوم بضرب البيض جيداً.
– نقوم بوضع حلقات البصل فى الدقيق والفانيليا. ثم البيض ثم ونضعها فى الزيت حتى تصل للون الذهبي.
